Cómo estudiar astrofísica teórica (nivel universitario) desde casa si he terminado con la física y las matemáticas de los grados 11 y 12

Muchas universidades no ofrecen un curso universitario sobre astrofísica, pero eso no significa que uno no pueda estudiar el tema. No creo que haya muchos requisitos previos, aparte de la gravedad newtoniana y la termodinámica, de los que puede hacerse consciente a medida que avanza. Esto depende de su propósito. Puede estar planeando estudiar un solo texto desde la primera página hasta la contraportada, para tener una buena idea de la astrofísica actual en diferentes campos, sin entrar en una fenomenología muy detallada. En ese caso, esta es una buena opción:

Astrofísica para físicos, por Arnab Rai Choudhuri, 2012 Cambridge University Press

Este es un libro compacto,
centrándose en principios físicos en lugar de descripciones fenomenológicas. Como casi todos los textos generales, introduce la cosmología desde un esquema newtoniano, pero luego agrega dos capítulos opcionales sobre GR y cosmología relativista. Personalmente me gusta este libro. El resto de los libros que he mencionado a continuación provienen de la opinión general de los estudiantes.
Pero si su propósito es tener una referencia más completa, adecuada para seleccionar solo los temas que necesita, aquí hay una combinación de dos libros excelentes:

Una introducción a la astrofísica estelar moderna, por Bradley W. Carroll y Dale A. Ostlie, Addison-Wesley

Astronomía y cosmología extragaláctica, por Peter Schneider, Springer 2006

Son complementarios en su alcance. El primero tiene uno de sus puntos más fuertes en la descripción de la estructura estelar y la evolución, donde es muy claro y lleno de detalles, aunque pone menos peso en la descripción de la física subyacente que Choudhuri.

Algunos libros tienen matemáticas restringidas y mínimas y son buenos para estudiantes universitarios o aficionados serios. Uno de ellos es:

Introducción a la astronomía y la astrofísica, por Michael Zeilik y Stephen A. Gregory

Aquí hay un enlace a las conferencias en video de Yale sobre astrofísica. No puedo garantizarlo, ya que no lo he visto, pero no me dolerá echarle un vistazo

http://freevideolectures.com/Cou…

Del mismo modo, también puede ir al sitio de cursos abiertos del MIT y allí también encontrará material del curso de astrofísica con diapositivas y conferencias en línea.