En resumen, sí, la mayoría de los átomos de hidrógeno que tomamos se excretan en forma de agua. Los detalles se pueden encontrar en la mayoría de los libros de texto de bioquímica.
Todos los carbohidratos se degradan y se convierten en glucosa antes de que entren en la glucólisis. La glucólisis oxida la glucosa; El hidrógeno que elimina se convierte en NADH y protones. El piruvato producido se oxida a acetil-CoA, dando dos hidrógenos más, nuevamente transportados por NADH.
Las grasas se descomponen por oxidación beta. Se eliminan cuatro hidrógenos en cada paso, nuevamente llevados a cabo por NADH y FADH2. Cada paso de escisión produce acetil-CoA, que ingresa al ciclo de Krebs.
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Los grupos amino de las proteínas eventualmente se eliminan como amoníaco, que se convierte en urea y se excreta en la orina. Los esqueletos de carbono se degradan en intermedios del ciclo de Krebs (posiblemente con la eliminación de hidrógeno, que se absorbe como NADH) o finalmente se convierten en cetonas, que se excretan en la orina.
El ciclo de Krebs oxida completamente su entrada. Todos los átomos de hidrógeno eliminados se llevan como NADH o FADH2.
NADH y FADH2 ceden sus hidrógenos a la cadena de transporte de electrones. Finalmente se combinan con oxígeno molecular al final para dar agua.
El exceso de protones producidos por procesos biológicos son consumidos por los sistemas de amortiguación. El sistema tampón más abundante en humanos es el bicarbonato / CO2. El exceso de protones reacciona con bicarbonato para formar CO2, que se exhala, y más agua. Si hay más H + que bicarbonato disponible para amortiguarlo, los protones son secretados directamente por los riñones, donde se combinan con amoníaco para formar amonio, que se excreta en la orina.
En resumen, la mayoría del hidrógeno abandona el cuerpo en una de las siguientes formas:
- agua;
- amonio o urea;
- cetonas
Obviamente, la imagen completa es mucho más complicada que esto, pero con suerte esto básicamente responde a su pregunta.
