La química orgánica con énfasis biológico llena un vacío muy necesario para aquellos que estén interesados en las aplicaciones de bioquímica.
David Klein (el autor de Química orgánica como segunda lengua) acaba de publicar un nuevo libro de texto de química orgánica que se encuentra en su primera edición. De todos los libros de texto que he visto, esta es mi opción favorita para un libro de texto ochem por primera vez. Sentí que el autor realmente quiere ayudar al alumno a comprender el material (que realmente no sentí con los otros libros de texto que he leído), especialmente porque el autor adquiere un tono informal. Toma algunos de sus ejemplos de la vida real (especialmente la farmacología), aunque él los secuestra en las “cajas de ejemplos” onduladas a mano.
Clayden es más detallado y difícil que muchos de los otros, pero a muchos estudiantes de bioquímica probablemente les gustaría el orden en que presenta los temas. Presenta grupos carbonilo muy temprano, y los grupos carbonilo son mucho más importantes para la bioquímica que las reacciones alqueno / alquino presentadas al principio en la mayoría de los otros libros de texto de química orgánica. La mayoría de los otros libros de texto de química orgánica presentan grupos carbonilo hacia el final, pero algunos de nosotros aprendemos nuestra química orgánica mucho mejor (y más rápido) cuando se nos presentan compuestos que son más relevantes para nosotros. Aún así, solo recomendaría esto solo después de haber leído primero otro libro de texto de química orgánica.
- ¿Qué es la hibridación sp?
- En el anión ciclopropenilo, ¿cómo decidimos que el par solitario está en el orbital no hibridado?
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- ¿Las moléculas orgánicas están hechas de silicio?
La Química Orgánica Física Moderna de Anslyn realmente incluye los primeros principios en la química. Es el libro más cercano a la química orgánica para los físicos.
El libro de texto de Química Orgánica de Francis Carey es un libro de texto más tradicional. Sentí que presentaba la mayoría de sus reacciones de forma separada, sin mucho tema unificador. Tampoco tenía muchos ejemplos de ecuaciones químicas interesantes (es mucho más fácil para algunos aprender la gran cantidad de reacciones ochem cuando sienten que pueden rastrear una reacción específica a algo que encontrarían útil en la vida real). Es bueno como referencia de pregrado, aunque generalmente prefiero un libro con más narrativa.
También hay un libro de texto en línea de MSU
Coursera también es bueno. Ver Introducción a la Química Orgánica – Parte 1 y Química Orgánica Intermedia – Parte 1. Realmente disfruté los cursos de Coursera. Son especialmente buenos para enseñar tanto la estereoquímica como las reacciones pericíclicas (que son difíciles de enseñar bien con un libro de texto). También sentí que explicaban HOMO y LUMO mejor que cualquiera de los libros de texto que he visto. Lamentablemente, aún no han lanzado la parte 2 de ninguno de los cursos.
Todavía no he leído ninguno de los otros libros de texto de ochem. Si desea consultar cualquiera de los libros de texto de ochem de forma gratuita, puede encontrarlos en Google “Library Genesis”.
Como referencias adicionales, hay 2 volúmenes de “Química orgánica para tontos” (ambos que separan los libros de trabajo), 2 volúmenes de “Química orgánica como segunda lengua” de David Klein y Química orgánica desmitificada (que realmente no recomendaría, ya que realmente no tiene problemas reales)
