El peróxido de hidrógeno al 3% es un desinfectante muy bueno que no deja residuos. Además, no es inflamable ni tóxico.
El blanqueador, incluso el 8% más nuevo, es seguro y efectivo. El producto de descomposición del hipoclorito de sodio es el cloruro de sodio, que es una sal de mesa común y también un desinfectante suave por derecho propio. El único problema con el blanqueador es que el residuo de cloruro de sodio (sal) puede promover la oxidación del acero al carbono. El residuo de lejía puede dejar un ligero olor y sabor a cloro si se usa en una tabla de cortar de madera. Todos estos “problemas” se pueden evitar simplemente lavando las superficies con agua limpia después de usar el blanqueador.
Cabe señalar que una tabla de madera casi se esterilizará automáticamente si simplemente se deja secar, ya que una superficie seca es hostil a las bacterias. Lave bien con agua limpia y seque. Se deja durante la noche para terminar de secar y la superficie estará lista para usar.
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Ninguno de estos es tóxico o venenoso a menos que los tome. Ninguno de ellos es de ninguna manera explosivo.
