Para convertir la masa en energía, uno no necesita alcanzar la velocidad de la luz, la masa gana energía en cualquier velocidad inferior a esa c también en forma de energía cinética.
[matemáticas] KE = 1 / 2mv ^ 2 [/ matemáticas]
Donde KE es la energía cinética, m es la masa del objeto y v es la velocidad
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Si te refieres a la famosa ecuación de equivalencia masa-energía,
[matemáticas] E = mc ^ 2 [/ matemáticas]
Se refiere a la energía total de una partícula masiva y en esto, la masa se considera equivalente a la energía.
La conversión de masa -> energía ocurre en una reacción nuclear donde los nucleones de una masa dada sufren fisión o fusión. La reducción resultante en masa se irradiará como radiación electromagnética con energía total descrita en la relación anterior.
Cuando quemamos algo, la reacción no involucra nucleones sino electrones y, por lo tanto, es una reacción química llamada oxidación. En la oxidación, las moléculas de carbono, hidrógeno, etc., combinadas con oxígeno producen dióxido de carbono, agua, etc. y el exceso de energía se irradia como ondas electromagnéticas: calor y luz.