Supongo que lo que quieres decir con ‘polaridad’ es girar en el contexto del protón. Para los imanes normales podemos hablar de polaridad, pero el término generalmente no se usa para referirse al momento magnético del protón.
La interacción de los momentos magnéticos de las partículas elementales con los campos magnéticos generalmente se puede describir mediante un simple acoplamiento dipolar (producto escalar del momento con el campo).
Esto significa que el estado de energía más bajo sería (anti-) paralelo al campo magnético. Dicho simplemente, el espín del protón quiere apuntar en la dirección opuesta del campo magnético.
Si desea voltear el giro de un protón, solo necesita aplicar un campo magnético paralelo a él. Sin embargo, en casos sin una fuente de relajación, el giro precesará, a menos que sea exactamente paralelo al campo magnético en primer lugar. Para sistemas realistas con una fuente de relajación térmica e interacciones, el protón eventualmente revertirá su dirección de giro. Este fenómeno es muy importante para la resonancia magnética nuclear (RMN)
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