¿Es correcto decir que para un rasgo y locus fenotípico particular, el alelo dominante siempre enmascarará el de un gen recesivo?

Si y no.

En su mayoría, sí. El término “dominio” es uno de conveniencia, y para ese propósito, por definición, el alelo dominante enmascara el alelo recesivo.

Sin embargo, no todos los rasgos son simplemente mendelianos. En particular, los genetistas cuantitativos usan una definición más sólida de dominación. El alelo dominante es en realidad arbitrario, matemáticamente (el dominio puede incluso medirse con un signo negativo).

La dominación no siempre es completa (se puede medir cuantitativamente ), y la epistasis (interacción en otros loci) puede incluso cambiar completamente el efecto. Tener más de dos alelos complica aún más el paisaje.

Debido a esto, matemáticamente, el dominio puede definirse (es decir, estimarse) de varias maneras. Falconer y Mackay se han convertido en el libro de texto de genética cuantitativa estándar, por lo que sugeriría su notación y definición. Usan un modelo lineal, que mantiene las cosas relativamente simples.