(Esta respuesta asume que está titulando ácido con base. Usted ve el mismo efecto, a la inversa, cuando se titula base con ácido).
Está perdiendo el efecto amortiguador de una alta concentración de ácido.
Agregar una gota (aproximadamente 0.03 mL) de NaOH 1 M agrega 0.03 mmol de NaOH a su solución. (Hay alrededor de 30 gotas por ml, 1/30 = 0.033333 …)
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Suponga que comienza con una solución de ácido 0.1 M (pH = 1 para un ácido fuerte); eso significa que tiene, en una alícuota típica de 10 ml, 1 mmol de ácido. Se necesitan aproximadamente 33 gotas de su solución de NaOH 1 M para neutralizar esa cantidad, a 0.03 mmol por gota.
Supongamos que diluyó su alícuota a 20 ml (para que se pueda suponer que el volumen es constante, eso simplifica las cosas). Eso hace que su concentración sea de 0.05 M, para un pH de 1.30.
La primera gota cambia la concentración de H + de 0.05 M (1 mmol en 20 mL) a 0.0485 M (0.97 mmol en 20 mL), lo que corresponde a un pH de 1.31.
La segunda gota cambia la concentración de H + a 0,47 M (0,94 mmol en 20 ml). Eso es un pH de 1.32.
La tercera caída lo lleva a un pH de 1.34.
…
Nos estamos acercando al punto de equivalencia; ha agregado 30 gotas (0.9 mmol) de base, y su concentración de ácido ahora es .005 M (0.1 mmol en 21 mL), para un pH de 2.32. Eso no es muy diferente al 1.30 con el que comenzaste.
Agregamos otra gota, y su concentración de ácido cae a 0.003 M (0.07 mmol en 21 mL), para un pH de 2.47.
Agregamos otra gota, y su concentración de ácido cae a 0.002 M (0.04 mmol en 21 mL), para un pH de 2.72.
Agregamos otra gota, y su concentración de ácido cae a 0.0.0005 M (0.01 mmol en 21 mL), para un pH de 3.32.
Agregamos la última gota, y su concentración de ácido cae a [matemáticas] 1.05 \ veces 10 ^ {- 11} [/ matemáticas] M; su concentración de base ahora es 0.0009 M (0.02 mmol en 21 mL), para un pH de 10.98. Este es el punto de equivalencia para la fenolftaleína.
Observe cómo esa última caída causó que el pH se disparara, de 3.32 a 10.98. Es porque habías consumido todo tu ácido.
Aquí hay una trama, usando los mismos números: