Muy buena pregunta Abordaré esto desde el ángulo de las tendencias periódicas y la definición de covalente y orgánico.
Los compuestos covalentes se forman entre dos compuestos no metálicos. Esos son los elementos a la derecha de la línea dentada. (excepto hidrógeno en el extremo izquierdo). Esta es la definición simplificada. La definición más compleja tiene que ver con cómo se forma el enlace en sí. Si los electrones se comparten de manera equitativa o desigual entre los dos elementos para que formen un enlace con un par compartido de electrones, este es un enlace covalente.
Ahora los enlaces iónicos son el resultado de la transferencia de electrones y la atracción electrostática resultante. Si tiene un metal que no quiere electrones para completar su capa externa, necesitará electrones de un metal para hacerlo. El elemento no metálico gana una carga negativa general. El metal que donó el electrón recibe una carga positiva general. La atracción de lo positivo y lo negativo forma una unidad de fórmula iónica.
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