En primer lugar, su ecuación no es correcta. La reacción entre el hidrógeno y el oxígeno no da hidrógeno como uno de los productos. El único producto es el agua. La ecuación se convierte en:
[matemáticas] 2H_2 + O_2 \ implica 2H_2O [/ matemáticas]
De esta ecuación también se puede escribir como:
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[matemáticas] H_2 + \ frac {1} {2} O_2 \ implica H_2O [/ matemáticas]
Ahora, para responder a su pregunta, la primera ecuación se usa en reacciones normales para calcular moles y relaciones de reacción, etc. El segundo se usa exclusivamente para cálculos termiónicos. Se usa para calcular la energía absorbida o expulsada por una reacción. Está escrito con fracciones porque queremos mantener un mol de cualquiera de los reactivos o productos. Esto es útil para determinar la entalpía molar de un mol de una sustancia (es decir, los cambios de energía que sufre la sustancia) en las reacciones de formación, descomposición, oxidación, reducción (no limitadas a estas).