En una cámara de gas inflamable (por ejemplo, metano), donde no hay oxidante, ¿se puede crear una antorcha a través de un recipiente de oxígeno puro? Si es así, ¿la chispa inicial debe estar en el oxígeno de ventilación o en el gas que lo rodea?

Sí, ciertamente podría. Una antorcha funciona con una mezcla de oxígeno y gas inflamable en las proporciones correctas. Si tiene oxígeno puro mezclado con metano, la mezcla se quemará muy fácilmente, sin importar cuál esté fluyendo y cuál esté rodeando.

La chispa inicial debe estar donde se mezclan los dos. Para quemar, la mezcla tiene que estar en algún lugar entre 5% y 61% de metano (esto se llama ‘sobre inflamable’). A medida que el oxígeno se ventila, se mezclará con metano, y habrá una nube de gas que cae dentro de ese rango. Si enciende una chispa en cualquier lugar dentro de esa nube, se encenderá. Lo mismo es cierto cuando el combustible se ventea en el aire: una chispa en gas puro o aire puro no hará nada, tiene que suceder en la región donde se están mezclando.

La advertencia para todo su escenario es que el oxígeno puro es muy reactivo. Si construyeses algo así, existe el peligro de que el metal del bote o la boquilla se incendie. Sí, incluso el metal puede arder en oxígeno puro, y arde muy, muy caliente (“lanza térmica” de Google si quiere pruebas). Como resultado, tener botes de oxígeno puro en cualquier lugar cerca de las llamas es generalmente una muy mala idea.

Sí y no, el metano y el oxígeno solo reaccionarán cuando la mezcla esté entre ciertos valores porcentuales.
http://en.wikipedia.org/wiki/Fla
Si obtienes el flujo de oxígeno correcto, entonces deberías ser capaz de soportar una llama.
La chispa debe estar en la interfaz donde el oxidante se está mezclando con el combustible sin importar en qué dirección los esté mezclando.