¿Por qué el acto de medir cambia el patrón de interferencia en el experimento de doble rendija según esta demostración del Dr. Quantum Video?

El acto de realizar una medición de la posición del electrón cambia el patrón de interferencia porque el detector interactúa con la onda de electrones. Esto destruye la coherencia entre las dos ondas que pasan a través de la ranura. Como resultado, el patrón de interferencia se destruye y vemos que los electrones se comportan como bolas clásicas.
Inicialmente, el aparato de medición se consideraba un objeto clásico y su interacción con un sistema cuántico provocó el colapso del sistema en uno de los Eigenstates de lo observable medido por el aparato de medición. Sin embargo, esto planteó una serie de paradojas sobre el papel de un observador en un proceso físico. ¿Significa esto que no hay una descripción de la realidad cuando no se observa? Eintein respondió: ” Me gusta pensar que la luna está allí, incluso si no la estoy mirando”.
El problema estaba en el supuesto de que el aparato de medición es un sistema clásico.
Este surgimiento del comportamiento clásico puede explicarse por la decoherencia cuántica. Si ha hecho alguna lectura introductoria sobre QM, puede leer este documento – Página en arxiv.org

Sigue siendo un misterio, porque la observación parece cambiar los hechos.