La destilación consiste en separar los componentes de una mezcla líquida en función de la volatilidad relativa de los componentes individuales. Obtendremos una gran cantidad de componentes altamente volátiles en la fase de vapor que en la fase líquida.
Configuración de destilación
Considere el caso de refinar el petróleo crudo en el que los componentes tienen sus puntos de ebullición cercanos entre sí, por lo que una simple destilación configurada como se muestra arriba no funciona para separar los componentes de manera efectiva. Tenemos que llevar a cabo una serie de procesos de destilación para llegar al producto requerido, que es muy ineficaz y requiere mucho tiempo. Por lo tanto, la configuración se modifica para mantener diferentes temperaturas a lo largo de la columna como se muestra a continuación 
Esta configuración a su vez se denomina columna de fraccionamiento o columna de rectificación.
- ¿Cómo es que los electrones en la misma capa tienen diferentes niveles de energía?
- ¿Es el enlace OH en agua no polar covalente, polar covalente o iónico? Defina cada término y explique su elección.
- ¿Por qué aumenta la concentración de ácido a lo largo de un período? ¿Quiero entender los factores que hacen que el ácido se disocie fácilmente?
- ¿Por qué los electrones y los protones no chocan si se atraen?
- ¿Por qué solo unos pocos átomos forman enlaces diatómicos, cuando la teoría MO sugiere que casi todos los átomos se benefician (energéticamente) al unirse consigo mismos?
Para resumir, la rectificación es columnas de destilación conectadas en serie.
