Si un fluido se define como una sustancia que se deforma continuamente bajo tensión de corte, ¿los metales de arrastre también se consideran fluidos?

No, no lo son . Este es el por qué:

Según la definición, un fluido es:

Una sustancia que se deforma (fluye) continuamente bajo un esfuerzo cortante aplicado.

lo cual es una forma súper elegante de decir que se deforma de acuerdo con su contenedor. Pero, si sigue leyendo, la física también dice que un fluido tiene:

módulo de corte cero o, en términos más simples, un fluido es una sustancia que no puede resistir ninguna fuerza de corte aplicada a él.

Fuente: Fluid en Wikipedia

¿Pero cuál es el módulo de corte?

El módulo de corte es una de varias cantidades para medir la rigidez de los materiales.

Fuente: Módulo de corte en Wikipedia

que es otro trabajo elegante para decir que un fluido no se opone a la resistencia a ninguna fuerza de corte, ya que no es rígido.

Recuerde que un metal rastrero, que creo que está estudiando dentro de un curso de modos de falla mecánica, todavía se opone a la resistencia, aunque eventualmente fallará bajo las condiciones de tensión actuales. La deformación no es instantánea en los sólidos que se arrastran, mientras que lo es en los fluidos.

Por lo tanto, no, ya que un sólido rastrero resiste al estado de esfuerzo cortante mientras que un fluido no lo hace; por lo tanto no se puede llamar fluido a un metal rastrero.

Sí, en términos técnicos, los metales en su forma fundida o vaporizada se considerarían fluidos. Y el esfuerzo cortante se puede aplicar en fluidos si se comporta de manera diferente que en los sólidos.