En la respuesta del agua a las microondas, ¿hay una fórmula que pueda decir qué molécula responderá a qué onda?

Su pregunta puede indicar que le faltan piezas del modelo. Así que aquí hay un marco.
La forma en que las moléculas responden a la energía de microondas es que los ciclos positivos y luego negativos de la onda E / M ejercen una fuerza (un empuje o un tirón) sobre las cargas en las moléculas. Ahora, las moléculas están unidas en su lugar (en los sólidos se unen mucho y en los líquidos hay más libertad) y no pueden moverse hacia arriba a la izquierda o la derecha. Pero pueden rotar, por lo que lo que sucede en respuesta a los empujes y tirones es que las moléculas giran (giran).

La interacción entre las ondas y la carga depende de la geometría de las moléculas. Esto significa que no hay nada tan simple como una fórmula general. En cambio, debe analizar la construcción física y luego comprender la posición de los brazos de palanca de carga desde el centro de masa de la molécula,