El ángulo de enlace del agua es 104.45 (grados).
Una respuesta muy simplificada que no involucra orbitales moleculares:
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A la izquierda está la molécula de dióxido de carbono. El átomo de carbono forma un doble enlace con cada una de las moléculas de oxígeno. El ángulo de enlace es 180. La forma de la molécula de dióxido de carbono es recta con respecto a la molécula de carbono.
Sin embargo, la molécula de agua tiene dos pares solitarios. Esto se debe a que el oxígeno tiene 6 electrones de valencia, pero solo dos se usan para formar un enlace único con el átomo de hidrógeno. Hay cuatro pares de electrones que rodean el oxígeno: dos pares solitarios y dos pares de enlaces. Los electrones están cargados negativamente y se repelen entre sí, por lo tanto, los pares de electrones se extienden lo más ampliamente posible. Como la molécula existe en el espacio 3D, los pares de electrones se posicionan como un tetraédrico. En un tetraédrico, el ángulo de enlace es 109.5 con respecto al centro. De hecho, el ángulo de enlace de una molécula de metano (CH4) es 109.5.
Sin embargo, el ángulo de enlace del agua no es de 109.5 grados.
El par solitario ejerce una mayor repulsión contra otros pares de electrones, en comparación con un par de enlaces. Esto se debe a que los pares solitarios están más cerca del átomo central (oxígeno), mientras que los pares de enlaces, que se comparten entre los átomos de oxígeno e hidrógeno, están más alejados del átomo central.
Por lo tanto, el ángulo de enlace del agua es 104.45, y la forma de la molécula de agua está doblada.