Ciencia de los alimentos: ¿se derretirá o vaporizará un huevo duro a una temperatura súper alta?

[Editado después de que Andrew Roberts comentara]

Mi intuición es que sería mucho más simple quitar el huevo en una etapa anterior del proceso [el}, tal vez antes de [hervir duro, hacer el molde y luego] endurecer el molde a alta temperatura.

Puede buscar eliminar el contenido [del huevo crudo] de la cáscara utilizando dos agujeros, incluso antes del paso inicial de moldeo. Luego, una vez que se hace el molde por primera vez, la carcasa puede romperse y retirarse a través de los orificios de acceso.

[La siguiente edición se agregó después de leer las respuestas útiles de otros.]

1. [Utilice agujeros para eliminar el contenido crudo de la carcasa.
2. Haga un molde de cerámica (no de yeso) con un orificio de acceso. Despedirlo.
3. Usa un ácido para quitar la cáscara.]

No he intentado esto, pero dudo que funcione. Este es el por qué

• La aplicación de calor a un huevo crudo endurece el huevo al vaporizar el agua en el huevo y transformar las proteínas para que se unan en una masa sólida en lugar de su forma suspendida en el huevo.
• la cáscara es calcio endurecido y es poco probable que se derrita a las temperaturas que está alcanzando.
• verter el aluminio en la cáscara del huevo cocinará el huevo (mi primera objeción) y los líquidos no escaparán lo suficientemente rápido. Esto tiene el peligro potencial de convertirse en explosivo.

Dicho todo esto, esto es solo lo que recuerdo de la ciencia que estudié y cosas al azar que aprendí desde la escuela. Puede valer la pena intentarlo si puede mantenerse a salvo.