Permítanme tratar de explicar la diferencia en términos más simples. Ambos usan el mismo principio de separación de componentes basado en la diferencia en sus puntos de ebullición.
La destilación simple es aquella en la que solo tiene dos componentes (o incluso un caso en el que hay múltiples componentes pero solo uno es de primordial importancia). En la mayoría de los casos, donde se usa destilación simple, el producto con el punto de ebullición más bajo es de mayor importancia en comparación con el otro componente. Se recoge en la parte superior como vapor, que luego se condensa y se recoge como líquido. Esto es lo que hacemos la mayoría de nosotros en nuestro laboratorio universitario.
Por supuesto, en la mayoría de los casos, no todo se recolecta como producto superior, una parte se envía como reflujo a la columna de destilación.
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Ahora, llegando a la destilación fraccionada, se utiliza cuando hay muchos componentes importantes para recuperar como productos. Aquí el fenómeno es el mismo que la destilación simple, pero lo que sucede es que el producto más liviano se recoge en la parte superior. Del mismo modo, tiene varios dibujos laterales en diferentes secciones de la columna, donde el componente que hierve a esa temperatura particular se recoge como producto. Básicamente, el producto inferior contiene solo el residuo y, a medida que avanza, se recogen los productos más ligeros.
En resumen, se utiliza una columna de destilación fraccionada en los casos en que se necesitan recuperar más de dos productos. Cada unidad de destilación cruda usa una columna de destilación fraccionada.
