¿Es el miedo a los insectos una ventaja evolutiva?

No es una cosa evolutiva, es todo cultural. Las tribus indígenas de todo el mundo incluyen insectos y lombrices de tierra como partes regulares de su dieta. Ve a Beijing y puedes comer gusanos de seda fritos bañados en masa como comida callejera; Puede encontrar insectos y escorpiones fritos y secos que se venden en los mercados de alimentos de todo el sudeste asiático. Los grillos y las langostas son un plato principal en muchas tribus africanas. Las tribus y las culturas en América del Sur tropical y subtropical comen hormigas. Las tribus polinesias cosecharán masas de poliquetos marinos durante su temporada de apareamiento.

Las únicas excepciones a la entomofagia de rutina en el mundo son los europeos y las poblaciones derivadas de Europa (entonces, América del Norte). Si le preguntas a tu típica persona europea si le gustaría comer una cucaracha o un saltamontes, responderán con disgusto. Esta no es una respuesta conductual cableada, es el resultado de una cultura general que trata a los insectos como plagas (destructores de cultivos), molestias repulsivas (cucarachas, mosquitos) u cuties OMG (orugas, mariposas, libélulas). Simplemente no hay una cultura de entomofagia que se pueda encontrar y transmitir aquí, desapareció hace mucho, mucho tiempo en los anales de la historia profunda o incluso en la arqueología (me pregunto si algún historiador ha hecho un estudio sobre esto).

Cuando era niño, mi primo me encontró observando atentamente una colonia de hormigas. Me dijo que tenían muchas proteínas. Ahora, debido a mi educación defectuosa, sabía que las proteínas eran esenciales para un cuerpo en crecimiento, pero no sabía que comer hormigas no era la norma social. Cogí algunos y los mastiqué, para horror de mi primo.

Mi punto es que muchos de nuestros miedos son fabricados. Nuestros instintos primarios pueden tener una leve aversión a cualquier pequeña criatura que se arrastra, pero eso es todo. Este miedo primario está justificado ya que hay algunos insectos venenosos por ahí. Las hormigas, chinches, abejas, ciempiés muerden. Y luego hay criaturas como los escorpiones y las arañas que pueden no ser insectos para los biólogos, pero parecen lo mismo para nuestros instintos primarios.

Pero estos temores han sido muy amplificados por la sociedad. En algunas culturas, se comen insectos. Allí se suprime la aversión. De hecho, este es en gran medida el caso con muchas de nuestras respuestas. Considera el olor. Desarrollamos el sabor de la cerveza con el tiempo, incluso si no nos gusta al principio. Y llegamos a odiar la colonia que nuestro jefe usa todos los días para trabajar, incluso si es almizcle y pino, con un toque de canela.

Nuestro miedo a los insectos tiene menos que ver con la naturaleza y más con la crianza.

Viendo que hay culturas que comen insectos felizmente, este es probablemente un miedo cultural y no genético. Tenga en cuenta que estas culturas tienden a ser las de los lugares tropicales, donde también hay más insectos venenosos, por lo que no es como si las personas que comen insectos viven solo en lugares donde todos los insectos son seguros para comer.

p.ej
Comer insectos en Asia

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