¿Qué científicos deberían ser contratados y ansiosos por participar para encontrar la fórmula de Coca Cola?

No tiene sentido.

Conocemos la fórmula de Coca Cola desde hace décadas. Primero, hay recetas antiguas (pero vagas), y también hemos conocido las firmas espectrográficas de casi todo lo que se podría poner en ellas durante décadas. Resolverlo nuevamente sería un modesto ejercicio de pregrado, nada más.

En segundo lugar, no podrías hacerlo de todos modos prácticamente. Uno de los ingredientes son las hojas de coca de las cuales ya se ha eliminado el ingrediente activo utilizado para fabricar cocaína y otras drogas. Solo hay una planta en los EE. UU. Donde se producen legalmente, y es propiedad de Coca Cola, y es probable que no le vendan ninguna.

Tercero, incluso si instaló una tienda en algún país sudamericano y produjo una réplica justa, ¿qué pasa? Te enfrentas a uno de los gigantes de distribución y marketing más grandes de toda la historia. Por lo que sé, alguien ya está haciendo esto, y tal vez algunos lugareños lo disfruten, pero la posibilidad de hacer mella en el mercado de Coca Cola es bastante cercana a cero. Simplemente no vas a tener el reconocimiento de la marca, y si la promocionas como Coca Cola, te aplastarán como un insecto.

Cuarto, ¿por qué importaría? Incluso Coca Cola probó esa nueva Coca-Cola, que resultó ser un fiasco, y probablemente no pueda pagarles a los vendedores más que Coca Cola. Les tomó años darse cuenta del fiasco y traer de vuelta Coca-Cola Classic, que mucha gente dice que no cuenta porque está hecho con jarabe de maíz alto en fructosa en lugar de sacarosa. Excepto que incluso antes de New Coke, algunos lotes ya estaban hechos con jarabe de maíz, y algunos lugares como México ahora están hechos con sacarosa.

Quinto, se ha ganado mucho dinero con productos que no son Coca Cola, como Pepsi Cola y Royal Crown Cola (mi favorito de los tres). También tengo que admitir que Publix Cola es bastante bueno. Tal vez en un universo alternativo, uno de estos podría haber vencido a Coca-Cola, pero porque es diferente, no porque sea lo mismo.

Sexto, la mística de una fórmula secreta es probablemente más importante que la fórmula misma debido a factores psicológicos. Es un poco como las 11 hierbas y especias secretas de KFC. Bueno, el análisis del empanado muestra que es harina, sal, pimienta y glutamato monosódico. Es muy bueno, pero sobre todo por el método de cocción.

Ahora, si alguien terminó el trabajo que Sherman comenzó en Atlanta (y habiendo vivido allí, tendría una gran simpatía), y Coca Cola dejó de existir, uno debería poder aumentar la producción de un producto idéntico con bastante rapidez. En ausencia de eso, sin embargo, ¿cuál es el punto?

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