Es divertido jugar con la presión del aire.
Si puede encontrar una lata de metal con tapa de rosca y una fuente de calor adecuada (quemador de estufa, mechero Bunsen), esta es una gran demostración.
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Calienta una pequeña cantidad de agua hasta que hierva en el fondo de la lata, sin la tapa . El punto es llenar la lata con vapor. Apague el fuego o retire la lata del quemador. Luego atornille la tapa. El vapor se condensará a medida que se enfría, y la presión del aire circundante aplasta la lata, de manera bastante dramática.
Esto es parte de cómo se enlatan los alimentos, en el hogar y en las fábricas, pero con los alimentos en el frasco. Necesitarás frascos, tapas y sellos, ingredientes y algunas ollas más grandes que ya puedas tener. (Hay cosas importantes de seguridad alimentaria, pero está más allá del alcance de esta respuesta, así que revise la Guía de enlatado del USDA si desea probarla). Prepare su mermelada o compota de manzana o lo que sea, cárguelo en los frascos de acuerdo con las instrucciones , atornille las tapas y sellos, y ponga todo en agua y hierva. Las tapas tienen sellos suaves de cera que dejan escapar el vapor. El procesamiento del agua hirviendo mata los microorganismos en los alimentos, que de lo contrario podrían estropearse. Una vez que se completa el tiempo de procesamiento, saque los frascos (¡use pinzas para frascos!) Y déjelos enfriar lentamente. A medida que se enfrían, el vapor en el espacio de la cabeza se condensa y se forma un vacío debajo de la tapa. Si usa sellos con tapas de domo, escuchará un pequeño “tintineo” cuando la aspiradora tire de la tapa. El material ceroso suave debajo del borde sella la aspiradora, y queda un frasco de comida que manténgalo durante varios años en un estante siempre que no lo abra. El sello excluye el aire y los microorganismos.
Así es como funcionan también los “botones” del sello de seguridad en los alimentos comprados.
La aspiradora es un objeto familiar del hogar, y tal vez incluso haya visto un anuncio para ellos o un vendedor que demuestre que una aspiradora puede levantar una bola de boliche grande y pesada. Tendrás que hackear un embudo de plástico un poco, pero casi cualquier aspiradora puede hacerlo. Aquí hay un tipo al que le gusta hacer esta demostración con la boca: ¿Qué hace que una aspiradora sea excelente? Es presión de aire versus vacío, nuevamente.
Probablemente podría hacer la demostración a continuación con otro embudo y cualquier aspiradora que pueda invertirse para soplar aire. Intenta poner todo al revés.
Para obtener densidad y flotabilidad, puede elegir una mañana o tarde fresca y tranquila y hacer un globo de aire caliente con una vela y una bolsa de plástico grande, como una bolsa de tintorería. Cómo hacer un mini globo aerostático volable con velas. Y mientras juegas con bolsas de plástico, no olvides hacer un paracaídas para un juguete pequeño u otro objeto.
