Supongamos que tiene una receta para pastel de chocolate y otra receta para un pastel de chocolate ligeramente diferente. Decide intentar tomar las dos recetas y combinarlas. Toma un poco de la mezcla de masa del pastel uno y algo del pastel dos; tal vez los cocinas a una temperatura intermedia o por un tiempo intermedio. El resultado final es un pastel de chocolate ligeramente diferente, similar a los dos pasteles originales, no exactamente igual, pero sin lugar a dudas un pastel de chocolate.
Ahora suponga que tiene una receta para pastel de chocolate y otra para lasaña. Intentas combinarlos y es un desastre. Las dos recetas son demasiado diferentes. No hay una forma obvia de unirlos, y lo que sea que intentes, el resultado final es una mezcla no comestible que no tiene sentido.
Eso es lo que sucede cuando dos especies diferentes intentan reproducirse: sus recetas (sus genes) son simplemente incompatibles. Están trabajando para producir cosas diferentes.
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Si dos especies están relativamente estrechamente relacionadas (una tarta de zanahoria y una tarta de chocolate, tal vez) podría obtener algo que funcione, pero es un poco impredecible.