Una buena respuesta es la respuesta de Wesley Hong a ¿Qué es la química física?
La química analítica es la más distintiva, así que comencemos allí: la química analítica se enfoca en usar instrumentos para caracterizar y cuantificar la materia / química.
Si bien wikipedia le dará un juego de palabras tonto tratando de distinguir la química física y la física química, la distinción es muy sutil, y creo que se entiende mejor cuando mira cómo es su investigación publicada, es decir, el Journal of Chemical Physics versus el Revista de Química Física.
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En un ejemplo demasiado simplificado, digamos que estamos interesados en estudiar las interacciones de Na + y K + con el ADN y las proteínas.
- Enfoque de física química: tiende a centrarse más en abstraer principios de física comunes. Es decir, tanto Na + como K + son iones con carga positiva, ¿qué propiedades físicas puedo esperar que compartan en virtud de que ambos tienen una carga +1? Incluso si uno trata de estudiar las diferencias entre Na + y K +, las explicaciones más instintivas serían de naturaleza “física”, como el tamaño de Na + vs. K +.
- Química física: tiende a centrarse en tratar de encontrar diferencias entre Na + y K +. Por ejemplo, Hofmeister descubrió que Na + y K + tienen diferentes efectos sobre la tensión superficial y la solubilidad de las proteínas, a pesar de que ambos tienen carga +1. Como resultado, los estudios de química física parecen prestar más atención a los desalentadores detalles químicos, como la forma en que el agua se agrupa alrededor de Na + frente a cómo rodea a K +.
Las perspectivas reflejan sesgos inherentes en la mentalidad de los físicos frente a los químicos, pero son valiosas y arrojan luz diferente sobre la misma pregunta.
