¿Las moléculas polares se consideran hidrófilas? ¿Por qué o por qué no?

Esta es una buena pregunta. Normalmente, diría que todas las moléculas polares tienen interacciones favorables con el agua. Sin embargo, tener interacciones favorables no siempre significa que la molécula en su conjunto sea hidrofílica. Tomar lípidos por ejemplo. Los lípidos son biomoléculas y se consideran anfipáticos. Esto significa que la molécula tiene una región polar y no polar. En la mayoría de los lípidos, hay una cabeza polar con un átomo electronegativo como oxígeno o fósforo y una cola no polar, típicamente una larga cadena de hidrocarburos. En general, la única forma real en que estos compuestos pueden interactuar realmente favorablemente con el agua es formando estructuras llamadas micelas. Una micela es una estructura en la que varias moléculas se orientan para maximizar las interacciones favorables. En el agua, eso significaría que las cabezas mirarían hacia afuera y las colas hacia adentro, para formar una esfera. Entonces, aunque los lípidos tienen regiones polares, no significa que la molécula en su conjunto sea lo suficientemente polar como para ser hidrófila. Esta discusión puede volverse aún más complicada con moléculas orgánicas complicadas y en el diseño de medicamentos recetados, donde este tipo de preocupaciones son muy importantes.

En pocas palabras, las moléculas polares pequeñas siempre serán hidrofílicas. Cuando las cosas se vuelven lo suficientemente grandes como para tener regiones polares y no polares, queda menos claro cómo los grupos hudofóbicos e hidrófilos contribuyen al estado general de la molécula.

Espero que esto haya ayudado!

El agua es una molécula polar, pero no todas las moléculas polares son hidrofílicas. Y las soluciones no acuosas también pueden recolectar los mismos iones que el agua.

En el intercambio de iones líquidos, por ejemplo, una solución ácida débil de agua que contiene una sal mineral (iones) como el sulfato de cobre se mezcla en condiciones controladas con un líquido a base de petróleo que tiene suficiente atracción para quitar el cobre del agua y los mantiene iones en el orgánico, concentrándolos allí, impurezas indeseables que quedan en la solución acuosa original se llevan con él. Luego, el orgánico enriquecido se somete a un agua ácida limpia y fuerte en otro mezclador, donde la solución acuosa fuerte separa el cobre del orgánico y lo lleva en solución a una electrorefinería para recolectarlo como un metal casi puro.

Sí, todas las moléculas polares son hidrofílicas.

Las moléculas polares son aquellas que tienen una carga, pero difieren de los iones (que también llevan una carga) en que las moléculas polares son dipolos. Tienen una carga negativa en un extremo y una carga positiva en el otro. Por lo tanto, las moléculas polares se unirán, débilmente, con el extremo negativo de uno dibujado al extremo positivo del siguiente.

Esta atracción débil de las moléculas polares se llama enlace de hidrógeno; y un enlace de hidrógeno permite que otras sustancias con enlaces de hidrógeno se disuelvan entre sí.

La molécula de agua es una molécula polar; por lo tanto, otras sustancias con un enlace de hidrógeno débil se disolverán en agua. Eso se llama ser hidrófilo.

Dichas moléculas no se disuelven en lípidos o grasas. Por lo tanto, se llaman lipofóbicos.

Las moléculas que no son iones o polares se llaman no polares. No forman el enlace débil de hidrógeno, por lo tanto no son solubles en agua. Estos se llaman hidrofóbicos.

Las moléculas que son hidrófobas se disuelven en lípidos o grasas. Por eso se llaman lipofílicos.

Si se considera que una sustancia es hidrofílica, se dice que es “amante del agua” debido a la naturaleza polar de la sustancia. La razón es que el agua también es una molécula covalente polar, lo que significa que tiene regiones con carga opuesta. Las regiones con carga opuesta de la molécula de agua y la molécula polar hidrofílica pueden atraerse entre sí, por lo que las moléculas hidrofílicas son generalmente solubles en agua.

La mejor respuesta a esta pregunta es: varía ampliamente. Depende de las correlaciones de interacciones entre diferentes partes de una molécula, principalmente si es una gran molécula (proteínas, polisacáridos, …) y una correlación sutil y compleja de la energía y los efectos estéricos.

El agua también es una molécula polar. La regla general es que polar atrae polar y no polar atrae no polar. Por lo tanto, los compuestos polares generalmente son solubles en agua y son hidrófilos. Las sustancias no polares como el aceite no se disuelven en agua y son hidrófobas. Hay excepciones a esta regla. Por ejemplo, el azúcar, que es un compuesto no polar, se disuelve en agua. Entonces esta es una regla general, pero no una ley.

Sí, son hidrófilos, porque aún o las moléculas de agua pueden alinearse para que las áreas parcialmente cargadas coincidan, de positivo a negativo. Sin embargo, este es el tipo de pregunta que puede complicarse o convertirse en química

Sí, las moléculas polares son hidrofílicas.

La polaridad es la capacidad de inyectarse con agua.