Hay muchas formas de saber la diferencia.
Puede olerlo, pero no es una buena idea porque la mayoría de los ácidos son generalmente corrosivos y cuando descubre la botella libera vapores que pueden ser muy irritantes para los pulmones y los ojos.
Podrías mirar la botella (si el plástico es vinagre). También puede observar la tintura de su contenido, el HCI si es puro debe ser tan transparente como el agua.
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El HCI comercial tiene un tono amarillento porque contiene sales de hierro en su valencia máxima (+++), es decir, sales férricas. La intensidad del color o del tono depende de la concentración de estas impurezas.
También puede hacer un experimento (siempre con guantes y anteojos) colocando un clavo de hierro o astillas de hierro dentro de un vaso en el que coloca (con mucho cuidado) algo de HCI, y pronto verá que salen burbujas del metal.
