Los jabones son sales de sodio o potasio de ácidos grasos de cadena larga. Cuando los triglicéridos en grasa / aceite reaccionan con NaOH o KOH acuoso, se convierten en jabón y glicerol. Esto se llama hidrólisis alcalina de ésteres. Dado que esta reacción conduce a la formación de jabón, se llama proceso de saponificación.
Objetivo
Estudiar la reacción de saponificación para la preparación de jabón.
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Teoría
El aceite o la grasa cuando se trata con una solución de hidróxido de sodio, se convierte en sal de sodio de ácido graso (jabón) y glicerol. Esta reacción se conoce como saponificación. El ácido graso del glicérido se convierte en sal de sodio (o potasio) del ácido (jabón) y se produce glicerol. Por ejemplo, el ácido esteárico reacciona con NaOH para producir jabón y glicerol.
Materiales necesarios
Aceite de ricino (o aceite de semilla de algodón o aceite de linaza), solución de hidróxido de sodio al 20%, sal común, vaso de precipitados de vidrio duro, agitador y moldes de papel de congelador marrón de formas deseadas
Procedimiento
Paso 1: se toman aproximadamente 20 ml de aceite de ricino (o aceite de semilla de algodón o aceite de linaza o aceite de soja en lugar de aceite de ricino) en un vaso de precipitados de vidrio duro de 250 ml.
Paso 2: se le añaden 30 ml de solución de hidróxido de sodio al 20%.
Paso 2: La mezcla se calienta con agitación continua durante unos minutos (aproximadamente 5 min. Agitación enérgica) hasta que se forme una mezcla espesa.
Paso 2: se agregan aproximadamente 5-10 g de sal común a la mezcla de reacción mientras aún está caliente y la mezcla se agita.
Paso 2: los moldes se recubren con papel marrón para congelar y la mezcla se vierte rápidamente en moldes.
Paso 2: los moldes se cubren y se dejan enfriar durante aproximadamente 20-24 horas.
Paso 2: el jabón se retira de los moldes.
Observaciones
1. Al calentar y agitar continuamente el aceite y la solución de hidróxido de sodio, las capas de aceite y agua se fusionan entre sí.
2. La mezcla resultante se vuelve espesa y al agregar sal común y enfriar se forma una torta / molde amarillo pálido.
3. Cuando se usa una pieza de este material para limpiar una mancha de tinta o un vaso de precipitados de vidrio, etc. Da los efectos de un jabón, es decir, tiene un efecto de limpieza.
Resultados y discusiones
Al mezclar el aceite vegetal y la solución de hidróxido de sodio en la proporción adecuada y calentar la mezcla seguido de un enfriamiento adecuado, podemos obtener jabón.
Precauciones
1. La mezcla de aceite y solución de NaOH no debe sobrecalentarse.
2. La solución de NaOH debe manejarse con mucho cuidado.
3. Es necesaria una agitación continua y completa de la mezcla de reacción.
