¿Cuáles son los químicos con mejor y peor olor que has encontrado?

Nunca olvidaré esta tarea de laboratorio en la universidad. ¡Se suponía que era un experimento divertido ya que estábamos haciendo ésteres!

Nuestro profesor nos animó a uno de nosotros a crear el éster: butil butirato, que se forma a través de la condensación de ácido butírico y butanol, ¡ya que tendría un aroma dulce como el plátano! Al principio todo el mundo estaba de acuerdo hasta que nos dio un descargo de responsabilidad sobre el aroma del ácido butírico .

Y, por supuesto, siempre está esa alma valiente que quiere intentarlo. Abrir esa botella de ácido butírico llenó todo el laboratorio con el maravilloso hedor de una combinación de calcetines de gimnasia sudorosos y malolientes que se han estado “marinando” en una bolsa cerrada por quién sabe cuánto tiempo y por falta de mejores palabras “caca”. Fue horrible! Almas valientes que todos éramos, hubiera dicho una sola alma, pero como todos tuvimos que sufrir por el hedor … son las almas, el esfuerzo grupal. Tenga en cuenta que el ácido butírico también puede oler a leche agria. Además, se encuentra como producto de la fermentación anaeróbica (incluso en el colon y como olor corporal), puede encontrar esta información y más en Wikipedia.

Sin embargo, el resultado final del experimento valió la pena, ya que el butirato de butilo fue como se prometió, ¡un plátano de olor dulce! ¡Hurra, ciencia por la victoria!

¡Puede que te guste, ya que tiene un aroma afrutado y buena suerte en tus aventuras químicas! Con más experiencia, definitivamente agregará a su banco de conocimientos de compuestos y sustancias químicas agradables y malolientes 🙂

Personalmente, lo peor con lo que he trabajado fue el ácido butírico. Pero hay cosas peores …

El excelente blog de Derek Lowe tiene una sección para “cosas con las que no trabajaré”. En la mayoría de los casos, se debe a que la sustancia es extremadamente venenosa, explosiva o ambas, pero ocasionalmente mencionará algo extremadamente apestoso. Me gustan las cosas con las que no trabajaré: selenofenol

Es posible que desee explorar su blog más a fondo. Muy entretenido. Mi favorito personal es la entrada en FOOF: Cosas con las que no trabajaré: Difluoruro de dioxígeno

Para lo mejor, disfruté de mi síntesis de laboratorio de grado orgánico de acetato de isoamilo, que se usa para aromatizantes artificiales de plátano y pera.

Una curiosidad sobre ese encantador sabor a uva Concord, metil antranilato (MA) es que es un buen repelente de pájaros y un excelente repelente de ganso. El trato es que cuando los gansos comen hierba rociada con el químico aceitoso MA, se adhiere a sus picos y lenguas, y no les gusta esto intensamente. A los gansos les gusta comer hierba, particularmente cerca de aeropuertos y estanques de aeropuertos, pero tienden a irse en presencia de MA. Esto fue descubierto por científicos de la Marina de los EE. UU., Y solía alejar a los gansos de las pistas del aeropuerto sin disparar, ruidos fuertes o perros. Los aviones de pasajeros y los gansos NO se mezclan bien. Como el capitán Sully Sullenger sabe bien.

Tenga en cuenta que el horrible olor a mofeta es una mezcla, pero principalmente un par de moléculas de cadena de hidrocarburos cortas (4) con un grupo tiol (-SH, que es azufre más hidrógeno) en un extremo. La destrucción de estos tioles malolientes es oxidarlos en una reacción química. Esto se puede hacer lavando al sujeto perrito con una mezcla fresca de peróxido de hidrógeno y bicarbonato de sodio más un chorro de jabón líquido. Wikipedia (envíe $ 3) ofrece toda la historia y sugiere NO ALMACENAR este material. Si se embotella, ¡irá BANG!

El químico con mejor olor que he encontrado es el d-limoneno. Este es un terpeno extraído de la corteza de las frutas cítricas, y huele exactamente como esperarías que oliera el aceite de naranja. Este material es una gran cantidad de intercambios, especialmente si compra d-limoneno de grado alimenticio. Puede limpiar cualquier cosa con él, puede usar una cantidad muy pequeña como agente aromatizante para alimentos (tenga mucho cuidado con esto porque es súper fuerte), y es inflamable, por lo que podría ponerlo en una lámpara de aceite y realmente hacer que la casa huela bueno. También se quemará con ácido nítrico humeante blanco como oxidante, por lo que en la década de 1950 Reaction Motors Inc. intentó convertirlo en combustible para cohetes …

El producto químico con el peor olor que he encontrado personalmente es un desecho: tiosulfato de sodio (utilizado en el fijador fotográfico), 1-propanol caliente (utilizado en el sistema de prueba de color 3M Matchprint II prohibido) y Aircraft Remover (un removedor de pintura diseñado para quitar la pintura del avión, que no saldrá con ninguna otra cosa, incluido el chorro de arena) son igualmente sucios pero a su manera.

No puedo decir que haya sido el peor olor, pero el químico con el que encontré más desagradable para trabajar fue el cinamaldehído.

En bajas concentraciones, esto huele a canela, como su nombre indica. En concentraciones más altas, el olor se vuelve químico y enfermizo.

Hace años, tuve que hacer una reacción que implicaba calentar esto bajo reflujo durante varias horas. El olor impregnaba todo el laboratorio y sentí náuseas durante todo el día.

Gracias por el A2A.

En mi laboratorio actual, los químicos con peor olor con los que trabajo regularmente son probablemente la dietilamina (DEA) y la piridina. Ambos tienen un olor muy distintivo, que recuerda al pescado podrido. La piridina en particular parece apegarse realmente al gusto y a los receptores olfativos, por lo que generalmente trato de evitar usarla antes de comer. Las etil aminas más grandes y complejas, es decir, la trietilamina, huelen incluso peor que los compuestos más pequeños, pero afortunadamente no tengo que trabajar con ellas en mi laboratorio. Alguien más mencionó el cinamaldehído, que uso como método de sabor y aroma. Muchos de los compuestos de sabor con los que he tenido que trabajar huelen realmente horrible, pero personalmente encuentro que la DEA y la piridina son peores. Apenas la semana pasada tuve que diluir algunos compuestos de sabor puros (sin diluir), y despejó a todos del laboratorio. Uno en particular, el eucaliptol, fue absolutamente horrible y se quedó por varios días. Afortunadamente, solo tengo que trabajar con altas concentraciones de esos productos químicos con poca frecuencia. Desafortunadamente, tengo que usar DEA y piridina casi a diario, y nunca me he acostumbrado al hedor.

En mi antiguo laboratorio ambiental, creo que el peor delincuente era el combustible para aviones. Por supuesto, es una mezcla de más de 1,000 productos químicos diferentes, pero huele terrible. Por lo general, son mezclas patentadas, por lo que cada una huele ligeramente diferente y algunas huelen peor que otras. El combustible para aviones de una compañía en particular, que no mencionaré, fue el peor. Cada vez que tenía que trabajar con muestras de esa compañía en particular, siempre tenía un dolor de cabeza instantáneo. Me alegro de no tener que trabajar más con eso, pero nunca puedes escapar de los olores desagradables mientras trabajas en un laboratorio de química.

Los peores son comúnmente los compuestos de azufre de cadena corta habituales, pero salen 2 capas de teluro y se supone que son mucho peores. Se dice que el hedor se queda con los expuestos indefinidamente. Por suerte, nunca he tenido que olerlos.

El putresceno también huele bastante mal.

Los favoritos de todos suelen ser los ésteres, pero a veces un ligero olor a algo que trae recuerdos puede ser un favorito.

Lo peor sería Cadaverina, el compuesto en parte responsable del olor a carne podrida, orina y semen. Una vez que se evaporaba una solución concentrada de cadaverina, asistida por calentamiento y de repente se producían muchos golpes, arrojando solución concentrada en todas partes, tales concentraciones en el aire son insoportables.

Un compuesto que me parece que huele bien (aunque dudo que pueda compartir esta opinión), es el benzaldehído, me recuerda al Dr. Pepper.

He trabajado con tioles y sí, apestan, en cualquier sentido. Sin embargo, al abrir el armario donde estaban almacenados, percibió un agradable olor floral debido a las pocas moléculas que se habían difundido a través de los tapones.

(El olor de una sustancia química depende en gran medida de su concentración. Una vez visité una fábrica de perfumes y el olor era abrumador y bastante desagradable).

En cualquier caso, el producto químico con el olor más desagradable que recuerdo es probablemente la piridina, y el geraniol más seguro.

No he podido trabajar con ésteres, e incluso cuando lo hice el olor era horrible porque era muy abrumador.

Peor (orden decreciente):

  1. Éter de petróleo / éter dietílico … hicimos un experimento con ambos sin usar la campana y estaba muriendo. simplemente pasando el rato por los respiraderos como pls sálvame. Era como si tuvieras una lata de gasolina derramada sobre ti y no pudieras bañarte. Podía saborearlo en mi boca.
  2. 99% de formaldehído sin máscara … aparentemente te hace oler a cigarrillo.
  3. hidrofluorano (el agradable efecto secundario es que USTED se marea tanto como a los ratones). Tiene un olor dulce pero te hace sentir que lo estás perdiendo …
  4. Tolueno y benceno … me hacen estornudar. Algo dulce pero irritante.
  5. 16 M H2SO4 … Lo olí. Soy un idiota.

Bueno, esto va a sonar raro …

Mi olor favorito en una oficina de veterinarios es el olor a tejido limpio y expuesto, como el músculo o la grasa.

¿Por qué? Porque generalmente cuando hueles eso significa que la infección ha desaparecido, por lo que mi cerebro, que es más sensible a los olores más que la mayoría de las personas, conecta el tejido expuesto LIMPIO al tratamiento exitoso de una herida infectada.

El olor que más odio es el bicarbonato de sodio. Las cosas sin perfume utilizadas para absorber los olores. Se me enrosca la nariz y me huele a sangre vieja.

Lo peor: amoníaco concentrado (NH3). Hace que tu nariz quiera morir … y olí una pequeña botella de NH3 CONCENTRADO (como 6M) … aunque parece que lo peor es manso en comparación con las respuestas de los demás.

Lo mejor: … Ninguno.

Peor a mejor:

  • TEMED o tetrametiletilendiamina. Agregas esto cuando lanzas geles SDS-PAGE. Es muy maloliente al menos para mí.
  • Ácidos concentrados como HCl o H2SO4
  • Ácido acético
  • Thiol stuffs: aléjate de estos desagradables zorrillos
  • ..
  • ..
  • Acetato de etilo: en realidad soy bastante adicto a este olor 🙂
  • Solución de vainillina para TLC: huele a tazón pequeño de postre de vainilla

Trabajo en un laboratorio petroquímico que a menudo maneja productos con olores terribles, como nafta con alto contenido de H2S y gas natural líquido. Sin embargo, el único químico que realmente me afecta es el metil terc-butil éter, o MTBE. Para mí, huele a infierno de menta, e inmediatamente me da náuseas y me causa dolor de cabeza.

Cadaverina y putrescina son malas. Mi profesor de química orgánica abrió pequeñas botellas de estas en la parte delantera de la sala de conferencias y, aunque estaba cerca de la parte de atrás, el hedor era irreal. Los tioles también son desagradables y aunque escuché sobre el hedor de las versiones de telurio, nunca los experimenté. Otro miembro del exitoso desfile es el ácido caproico (es malo aunque no horrible) y es básicamente la esencia del sudor de cabra.

B.Sc. en Chem aquí.

Lo peor: piridina.

Nunca olí a putrescina o cadaverina, pero escuché sobre ellos y espero que nunca los huela.

Lo peor: tioacetona

Mejor:

Hay muchos malos, pero creo que lo malo varía con el individuo.