El ácido acético, también llamado ácido etanoico, es un ácido orgánico con la fórmula química CH3COOH, mientras que el ácido cítrico, también ácido orgánico débil, tiene la fórmula química C6H8O7.
Ambos son ácidos relativamente débiles , pero el ácido cítrico es ligeramente más fuerte que el ácido acético.
- ¿Existe alguna fórmula específica para calcular una hibridación de algún tipo de elemento y compuesto?
- Cómo completar la porción restante de química orgánica e inorgánica para IITJEE
- ¿Cuáles son las funciones del número de oxidación y la carga formal? ¿De qué manera son diferentes?
- ¿Por qué la nitración de fenol da un producto trisustituido mientras que la anilina da uno monosustituido, aunque la anilina es más activadora que el fenol?
- ¿Se puede usar un aminoácido como el compuesto orgánico a base de carbono para generar electricidad a través de geobacter sulfurreducens?
La fuerza de un ácido es una medida de su tendencia a donar un ion de hidrógeno cuando está en solución. Por ejemplo, cuando el ácido acético se disuelve en agua, se separa en iones de hidrógeno y una base conjugada llamada acetato. Los iones de hidrógeno, representados como H +, se unen con moléculas de agua para formar hidronio. El nivel de equilibrio, es decir, el punto en el que el ácido deja de ceder iones de hidrógeno, determina la fuerza del ácido. Cuanto más bajo es el nivel de ácido presente en una solución cuando esto sucede, más fuerte es el ácido. La fuerza de un ácido está representada por el valor pKa. Cuanto más bajo es el pKa de un ácido, más fuerte es.
