El fenómeno básico se llama quiralidad. En química orgánica se trata de carbono, el átomo de C. En muchas moléculas muestra 4 ‘lados’. Se distribuyen igualmente en 3D. Piense en un punto con 4 líneas saliendo, cada una lo más lejos posible de la siguiente. Si lo intentas por mucho tiempo, puedes ver un tetraeder, una pirámide con 4 lados triangulares. Si desea marcar estos 4 puntos, puede tomar las letras A, B, C y D. Ahora, si lo hace, puede cambiar, digamos, la posición C y D. Ambos son de alguna manera iguales, pero si se mira correctamente, puede discriminar ellos mejor que gemelos. Si cambia el segundo par, puede girar su tetraeder y verlo como si hubiera reorganizado C y D. Para que pueda producir dos tetraeders que sean estéricamente diferentes. Hoy tienes una clase muy difícil: entender quiralidad. Otro modelo de quiralidad son tus manos. Izquierda es L, derecha es R.
Ahora llego a la pregunta inicial: ¿por qué uno, llamado L, es más abundante que el otro, llamado R? Ambos hacen lo mismo química y físicamente. Pero hay diferencias muy finas, especialmente si desea construir agregados más grandes a partir de él (tal vez piense en Lego). Es mejor usar solo un tipo, para una mejor adaptación.
Los sistemas vivos reproducibles de los antepasados (aún no organismos, mucho antes de eso) ‘decidieron’ usar solo uno para la construcción (y consumir cualquiera disponible como fuente de energía). Como podría pensar, la “decisión” fue para L.
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Dado que la columna vertebral de los ácidos nucleicos está hecha de ribosa o desoxi ribosa, la quiralidad del azúcar predetermina el lado rizado del ADN. Pero el ADN llega más tarde, después de que se decidió la quiralidad para la ribosa.
Lectura sugerida: quiralidad (química)