Aunque el jabón es un buen agente de limpieza, su capacidad de limpieza se reduce cuando se usa en agua dura. La dureza del agua se debe a la presencia de sulfatos, cloruros o sales de bicarbonato de iones Ca2 + o Mg2 +. Los jabones son sales de sodio o potasio de ácidos grasos de cadena larga. Cuando se agrega jabón al agua dura, los iones Ca2 + y Mg2 + presentes en el agua dura reaccionan con el jabón. Las sales de sodio presentes en los jabones se convierten en sus correspondientes sales de calcio y magnesio que se precipitan como espuma. La espuma insoluble se adhiere a la ropa y, por lo tanto, se reduce la capacidad de limpieza del jabón.
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