¿El etanoato de sodio es un jabón?

Técnicamente sí. No es particularmente jabonoso, pero hace un tiempo los químicos comenzaron a referirse a TODAS las sales de ácidos grasos como jabones, independientemente de su utilidad en aplicaciones que generalmente pensamos que requieren “jabón”.

La palabra ha recorrido un largo camino y se ha dividido en diferentes usos técnicos. Al principio, “jabón” (en cualquier idioma) era un término aplicado a todo el producto de grasas y álcalis. Entonces la gente descubrió sus componentes y los fraccionó. Como suele suceder en tal caso, el componente que constituye la mayoría del original, o tiene las principales propiedades asociadas con el original, toma el nombre y los otros componentes (glicerina / glicerina / glicerol, insaponificables – el agua ya tenía su propio nombre) obtuvieron nombres propios. Y así comenzó la separación entre los usos comunes y técnicos del término.

Una vez que se supo más sobre los ácidos grasos, tomaron ese nombre de grupo de acuerdo con su biosíntesis, y por lo tanto, incluso los menos grasos, el ácido acético o etanoico, obtuvieron el apodo de “ácido graso”, porque ¿dónde trazarían la línea? C4? C6? C8? C10? Así que todas sus sales se convirtieron en “jabones”.

Mientras tanto, el uso común de la palabra “jabón” se expandió. A medida que las personas elaboraban productos de jabón sofisticados, la adición de otros ingredientes, como colores o perfumes, dejaba todo el artículo como “jabón”, al igual que restando el glicerol lo dejó así. En muchos usos coloquiales ahora incluye todos los tensioactivos detergentes, y en los márgenes algunos incluso se referirán como “jabones” a otros limpiadores para usar con agua, incluso si no contienen ningún tensioactivo, y mucho menos sal de ácido graso. Puede ser menos confuso si la gente no difunde los significados de esa manera, pero se adapta a los propósitos de las personas que los hablan.

Y todavía hay otras formas de definirlo según el trabajo. Hay una definición reguladora de “jabón” en los Estados Unidos para trazar la línea donde los estatutos usaban esa palabra.

No, los jabones son sales solubles de ácidos carboxílicos superiores (ácidos grasos derivados de grasas y aceites)