Tengo que estar en desacuerdo con Rafael Ferrini. Aunque no está equivocado, el agua tiene un pH [matemático] [/ matemático] igual a [matemático] 7.0 [/ matemático], un valor, como también dijo, que se entiende como “químicamente neutro”, ha pasado por alto uno muy Importante propiedad del agua. Es anfótero [ Ref . Anfoterismo]. Esta palabra se aplica a las sustancias químicas que tienen la capacidad de actuar como ácido y como base. Por lo tanto, al ser anfótero, el agua es tanto un ácido como una base.
Evidencia para respaldar mi reclamo:
- Es posible que haya escuchado al agua referida como el solvente universal [ Ref . Solvente universal ]. Este es un título designado para el agua debido a la observación de que, si se deja reposar en el agua durante un tiempo suficientemente largo, cualquier cosa se disolverá en el agua. (Quiero decir … la erosión durante millones de años finalmente forjó el Gran Cañón en los Estados Unidos. ¿No es esta una ilustración perfecta de la capacidad erosiva del agua?) Sin embargo, tenga en cuenta que esta designación ( es decir , “el solvente universal”) no dice nada del tiempo necesario para lograr la disolución. Para entender eso, uno estaría más interesado en la fuerza del ácido.
- El agua, como se dijo antes, es un compuesto anfótero. De la totalidad de todas las reacciones en las que el agua puede participar (ya sea que el papel del ácido o la base sea irrelevante), una es de suma importancia. Es la reacción de autoionización del agua [ Ref . Propiedades del agua]. La autoionización (a veces equivalentemente denominada autoionización ) es, como su nombre indica, la reacción del agua que se ioniza. La ecuación de reacción es la siguiente:
[matemáticas] H_ {2} O \; + \; H_ {2} O \; \ longrightarrow \; H_ {3} O ^ {+} \; + \; HO ^ {-} [/ matemáticas]
- Dado que la molécula de H2O no se ve alterada por los cambios de estado (sólido, líquido, vapor, vapor), ¿cuáles son las probabilidades de que en el agua potable de hoy en día sean moléculas que pasaron a través de un dinosaurio?
- ¿Es cierto que casi toda la química tiene lugar en el agua?
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Concluyendo, podemos razonar una respuesta a su pregunta evaluando dos premisas críticas:
- Para ser el ácido más común, así como la base más común en la Tierra, primero debe ser cierto que el agua ES un ácido y una base. Volviendo a mi discusión anterior sobre la propiedad del anfoterismo del agua ( es decir , la capacidad de funcionar como ácido y como base), esta primera preocupación está claramente satisfecha.
- Para ser el ácido más común, así como la base más común en la Tierra, en segundo lugar debe ser cierto que el agua es más frecuente que cualquier otro ácido o base . Si bien una comparación uno por uno de cada ácido y base conocidos contra el agua solo confirmaría que esto es cierto (además de llevarte el resto de tu vida a completar), en cambio, simplemente podemos referirnos al conocimiento común de que el agua cubre aproximadamente [matemáticas] 71% [/ matemáticas] de la superficie de la Tierra [ Ref . ¿Cuánta agua hay en la Tierra, de la USGS Water Science School]. Si puedes nombrar otro líquido que mida hasta ese grado de prevalencia, coloréame tonto [ Ref . líquido más común en la Tierra].
Por lo tanto, como un compuesto anfótero y el líquido más común en la Tierra, se deduce que el agua es tanto el ácido más común como la base más común en el planeta Tierra.
