Cómo enfriar 1000 ml de agua caliente rápidamente sin tocar ni agregar cosas

Desea eliminar el calor de una cantidad de agua (rápido). Tiene a su disposición radiación, conducción (incluida la convección) y cambio de fase (evaporación). Su elección depende de su propósito al querer enfriar esta agua, y tal vez si se trata de una sola vez, o si desea hacerlo de forma repetitiva. Además, ¿necesita tener 1000 ml de agua al final de este ejercicio?
La forma más rápida de enfriar el agua (sin tocar) es la evaporación acelerada. Coloque el recipiente en una cámara en la que pueda bajar la presión. El calor se eliminará con la porción de agua evaporada, determinada por la cantidad y la rapidez con la que baje la presión. En el extremo, conduce a una vaporización esencialmente explosiva hasta el punto de congelación de la fracción restante.
La radiación y la conducción pueden ir de la mano del método empleado. Necesita aumentar la diferencia de temperatura entre el agua y su entorno. El aumento del área de exposición es el segundo componente para la conducción o la radiación. Contenga el agua de manera que tenga una gran superficie. Eso aumenta el efecto de la diferencia de temperatura, ya que tiene que moverse menos calor desde la porción interior del agua. Si eso no es posible, pero ya ha minimizado la resistencia a la transferencia de calor del contenedor, un agitador magnético sin contacto dentro del contenedor puede permitirle no confiar solo en la convección para mover los puntos calientes a la superficie de enfriamiento.