Podemos encontrar el valor de pH de una solución mediante estos métodos:
- Por un papel tornasol: Un papel tornasol muestra si una solución es ácida o alcalina. Una solución ácida convertirá el papel de tornasol azul húmedo en rojo. Una solución alcalina convertirá el papel de tornasol rojo húmedo en azul. Una solución que no sea ácida ni alcalina (solución neutral) no cambiará el color del papel tornasol. Pero hay un problema; el valor de pH no se puede determinar de esta manera (o, más apropiadamente, solo una aproximación del rango de valores de pH posibles de los cuales, el valor de pH exacto no se conoce. Por ejemplo: el jugo de limón (que es ácido) se vuelve tornasol azul húmedo papel rojo. Pero no sabemos el valor exacto del pH. En cambio, solo sabemos que el valor del pH está en algún lugar entre 0 y 2 o 3.)
- Mediante un indicador universal: un indicador universal resuelve el problema anterior. El Indicador Universal es una mezcla homogénea de varios compuestos y, por lo tanto, un Indicador Universal puede mostrar el valor de pH para una amplia gama de soluciones ácidas y alcalinas, cada una de las cuales difiere en la acidez o alcalinidad; Para cada valor de pH, hay un color específico. Entonces, comparando con la tabla de colores, uno puede calcular el valor exacto de pH de una solución. En este caso, el pH del jugo de limón concentrado es 2.
Ahora, puede que se pregunte: ¿puedo preparar una solución de Indicador Universal? Sí tu puedes. Para eso, disuelva 0.1 gramos de fenolftaleína, 0.2 gramos de rojo de metilo, 0.3 gramos de amarillo de metilo, 0.4 gramos de azul de bromotimol y 0.5 gramos de azul de timol en 500 mililitros de alcohol absoluto, agregando una solución acuosa de hidróxido de sodio hasta que la solución se vuelva amarilla en color. Este indicador universal cubre un amplio rango de pH (3 a 11).
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