¿Es el gen maloliente del espárrago un error o una característica?

Se puede sentir una sensación de ambigüedad al decidir si el olor a pipí de espárrago es un error o una característica. Respuesta corta, son ambas. La respuesta larga es así, la razón detrás de la ambigüedad se puede rastrear en el diseño. Consideremos el transbordador espacial, un sistema de nave espacial orbital de baja Tierra parcialmente reutilizable operado por la Administración Nacional de Aeronáutica y del Espacio de EE. UU. Ahora, si estuviera habitada por cosas mecánicas vivas (piense en los transformadores de Mattel), para el vuelo espacial, el gen del transbordador espacial habría mutado para agregar baldosas de silicio para protección térmica, pero aún así habría mantenido las alas (que no sirven de nada en vuelo espacial y puede llamarse vestigio) para mantener el deslizamiento en la atmósfera terrestre. El ala es un error en un vuelo espacial prolongado, pero una característica en una atmósfera intacta. Volviendo a los humanos, un gen podría mutar debido a un estímulo externo y podría expresarse más. Puede ser parte de una población humana temprana que tenía acceso a espárragos crujientes, pero también era susceptible a enfermedades y para evitarlas, nuestro cerebro hizo una asociación. Debido a que la orina en realidad no huele mal, es la asociación mental. Entonces, en los tiempos en que la asociación era relevante, era una característica y en los momentos en que no podemos descubrir la razón de la asociación, podría llamarse un error, pero estoy de acuerdo con el argumento de la característica.


Considerando eso, los humanos son extraños. Los hoyuelos en las mejillas faciales son un defecto, pero a las personas les gustan.

Enlace 1: – Capacidad para oler ‘pipí de espárragos’ impulsado por variaciones genéticas

El espárrago contiene ácido espárrago, que se cree que se descompone en el cuerpo y produce varios compuestos de azufre, incluido el sulfuro de dimetilo.

y metanetiol

pero hay muchos otros compuestos involucrados.

El fenómeno es complejo. Parece que algunas personas tienen una mejor capacidad para detectar estos compuestos que otras y también parece que algunas personas producen más de estos compuestos en la orina que otras.

Puede obtener una excelente discusión técnica aquí: Mitos de la genética humana

Nadie sabe por qué las personas difieren en este aspecto, pero hay muchos compuestos químicos que algunas personas pueden oler mejor que otras (anosmias específicas). Es posible que esto sea solo una variación para un rasgo que no tiene ventaja evolutiva.