Dos grandes cambios genotípicos recientes en la evolución humana ocurrieron con el advenimiento de la agricultura y la cría de ganado. Estos trajeron la fijación de variantes genéticas o duplicaciones genéticas que nos permiten digerir mejor el almidón y digerir la leche en la edad adulta:
La dieta y la evolución de la variación del número de copias del gen de la amilasa humana: Página en nih.gov
Una correlación mundial del fenotipo y los genotipos de persistencia de lactasa
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Con respecto a qué variantes genéticas están siendo favorecidas por la evolución en este momento, y se volverán fijas y más abundantes en futuras poblaciones humanas, esto es algo muy difícil de predecir y dependerá de eventos sociopolíticos (quizás también eventos naturales) que pueden resultar en cualquiera de los cuellos de botella de la población, si uno imagina un escenario catastrófico en el que la población se reduce drásticamente, al menos en algunas áreas, o los cambios podrían ser muy sutiles debido a las diferencias en la tasa de fertilidad o en la voluntad de tener muchos hijos.