La reacción para la prueba se basa en la oxidación de aldehídos por Cu (II). El Cu (I) rojizo reducido precipita como un complejo de hidróxido, y esta es la indicación de una prueba positiva.
La reacción requiere condiciones fuertemente básicas, que son proporcionadas por el hidróxido de sodio en la solución B de Fehling. Sin embargo, Cu (II) precipitará en la solución básica como el complejo de hidróxido. Para evitar esto, se agrega tartrato a la Solución B. El tartrato forma un complejo soluble con Cu (II), de modo que cuando la Solución A (sulfato de cobre) se agrega a la Solución básica B (tartrato e hidróxido), el Cu (II) permanece en solución. Sin embargo, el complejo de tartrato solo es cinéticamente favorecido: el hidróxido precipitante es en realidad más estable. Entonces, en una mezcla de la Solución A de Fehling y la Solución B de Fehling que se deja reposar, los hidróxidos de Cu (II) eventualmente precipitarán.
Las dos soluciones separadas son indefinidamente estables y pueden dejarse en un estante hasta que sea hora de usarlo.
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