Ácido benzoico, C6H5COOH.
Comencemos con su estructura. Contiene un anillo de benceno unido a un grupo funcional de ácido carboxílico. Las fuerzas intermoleculares, por lo tanto, comprenden LDF (dispersión de Londres), dipolo-dipolo y enlaces de hidrógeno. El anillo de benceno lipofílico tiene un efecto y aporta a la molécula algunas tendencias no polares. El carb. Sin embargo, el grupo ácido tiene 2 momentos dipolares desde el carbono hacia el grupo -OH y el = O. Aunque toda la molécula muestra propiedades tanto de NP como de molécula polar, los efectos del dipolo polar combinados con sus capacidades de enlace de hidrógeno anularán el efecto lipofílico del anillo de benceno, es más polar que no. En conclusión, el ácido benzoico es polar, lo que lo hace fácilmente soluble en agua (caliente) y algunos solventes orgánicos.
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