La respuesta obvia es ponerlo en el lugar más frío que pueda encontrar, que sería su congelador.
SIN EMBARGO, si haces eso, el calor del pudín derretirá todo a su alrededor y elevará la temperatura dentro del congelador a un nivel alto (posiblemente inaceptable).
Si su congelador está bastante vacío, entonces quizás esté bien colocar el budín en un lugar alejado de cualquier otra cosa.
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Quizás sea mejor poner el budín en un recipiente sellado y rodearlo con agua helada. Solo trozos de hielo solo no ayudan mucho porque muy poco del hielo estará en contacto con el recipiente, por lo que agregar agua asegura que tenga un área de contacto uniforme … si REALMENTE desea que se enfríe rápido, use agua muy salada .
Si no hay congelador ni hielo disponibles, entonces al menos use un ventilador para soplar aire sobre él. Lo que sucede es que el aire alrededor de su budín se calentará, y solo se alejará lentamente para permitir que llegue más aire fresco al budín, el uso de un ventilador empuja el aire caliente tan rápido como puede calentarse, por lo que siempre habrá aire más frío frente al budín.
