Esta es una pregunta absurdamente amplia, pero trataré de abordarla.
El metano es el hidrocarburo más simple existente. Se sabe que se encuentra prácticamente en todas partes: en Marte, en Júpiter, en los cometas … también es producida por casi todas las bacterias como un subproducto de la digestión, incluso los humanos “producen” metano (no realmente, en realidad es nuestra flora intestinal ) así que creo que no estás realmente interesado en cómo se produce en el universo, sino en un sentido más industrial.
La principal fuente de metano de grado comercial es el gas natural. Se puede producir a partir de campos de gas natural o de campos petroleros: cada petróleo tiene gas asociado y podemos “cosechar” este gas cuando extraemos petróleo. También podemos producir metano a partir del craqueo de petróleo, pero la principal fuente de metano es realmente el gas natural. Hay varios lugares que producen metano a partir de fuentes biológicas, pero ni siquiera están en la misma liga que la producción de gas natural.
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El uso más común para el metano es como combustible. Puede usarlo como materia prima para la síntesis petroquímica de GTL, pero su uso principal es realmente como combustible. Varios lugares en el mundo usan gas natural (principalmente metano, pero también algo de etano y un poco de propano) como combustible para cocinar, y algunos como Brasil incluso lo usan para correr autos.
Por cierto, esta es una pregunta perfectamente válida y no hay razón para hacerla de forma anónima.