En sólidos hay 2 modos de transferencia de calor:
1) conducción
El calor se transfiere al excitar los átomos sólidos al proporcionar energía térmica que se convierte en energía cinética. Los átomos luego vibran sobre sus posiciones fijas, golpean átomos adyacentes y les transfieren algo de energía cinética y el proceso continúa.
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2) radiación
La radiación ocurre en todos los estados. Mientras haya un objeto más caliente que el sólido (siempre que ambos estén por encima de la temperatura cero absoluta), el objeto más caliente transfiere energía térmica a través de la emisión de radiación electromagnética al objeto más frío para alcanzar el equilibrio térmico.
Para líquidos, es el anterior 2 y
3) convección
En líquidos, el calor se transfiere principalmente por convección. Digamos que hierve un hervidor de agua, las moléculas de agua en el fondo ganan energía térmica más rápido y se expanden, lo que hace que sea menos denso. Se eleva y las moléculas de agua más frías y densas se hunden hasta el fondo formando lo que llamamos una corriente de convección. El proceso continúa entonces.
