¿Cuál es la diferencia entre CH2O (formaldehído) y la fórmula empírica CH2O?

Una fórmula estructural de un compuesto, por simple que sea, no puede determinarse solo a partir de una fórmula empírica. Su pregunta ejemplifica esto y debe suponerse que la estructura de la sustancia, A, con la fórmula empírica CH [matemática] _2 [/ matemática] O que usted dice es formaldehído (metanal) ha tenido su estructura determinada por algún método inequívoco.

El hecho de que otras respuestas publicadas a su pregunta hayan presentado varias series de posibles sustancias que tienen la misma fórmula empírica que el metanal, muestra que es imprescindible una aclaración inequívoca para identificar B, si es de alguna manera diferente del metanal.

Sin embargo, el metanal es una sustancia conocida, por lo que es fácil averiguar si B es la misma sustancia por deducción comparativa. No es necesario encontrar la estructura de B mediante una aclaración inequívoca si se puede demostrar que es lo mismo que el metanal. La deducción comparativa de observaciones como la comparación espectral, la temperatura de fusión, etc., es el método más común utilizado para identificar una sustancia conocida, dada su fórmula empírica.

CH [matemáticas] _2 [/ matemáticas] O es una fórmula empírica aproximada para carbohidratos. Funciona para sustancias como la glucosa C6H12O6 y la celulosa, que es un polímero de glucosa. Por lo tanto, puede calcular porcentajes de elementos constituyentes a partir de la fórmula empírica.

Una fórmula empírica se determina por análisis cuantitativo de cada elemento en un material. El peso molecular se mide luego por métodos que no destruyen la molécula, como la densidad del vapor, la depresión de fusión o la elevación del punto de ebullición de un solvente conocido o espectrometría de masas. CH2O es la fórmula empírica de los azúcares simples [el formaldehído es el azúcar más simple]. También es la fórmula empírica de los poliformaldehídos como el trioxano [CH2O] 3 o de los paraformaldehídos [CH2O] n o el plástico Delrin que es un poliformaldehído con los extremos reactivos cubiertos. Los poliformaldehídos no tienen grupos OH pero tienen una cadena -CH2-O-CH2-O-, por lo que las propiedades son completamente diferentes de los azúcares.