A continuación se muestra una estructura básica del secador solar.
La luz del sol pasa a través del vidrio transparente y cae sobre el producto alimenticio / agrícola. El calor se transfiere al producto y se calienta. El contenido de humedad sale a la superficie del producto. Esta humedad se evapora al aire circundante y sale con aire caliente. A medida que pasa el tiempo, el contenido de humedad de la sustancia se reduce debido a la deshidratación. La tasa de secado es mayor (en comparación con el tipo abierto) debido a la mayor capacidad de transporte de humedad del aire. Hay diferentes tipos de secadores solares disponibles, como directo, indirecto, forzado, túnel, etc.
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El siguiente enlace muestra el diseño detallado y las especificaciones del secador solar basado en PV: http://www.amm-mcrc.org/Publicat… (Sección 7)
