No se necesitan estadísticas aquí, solo una respuesta a la pregunta sesgada.
Las operaciones agrícolas, cuando se llevan a cabo de manera responsable, no dañan el medio ambiente. Puede considerar los cambios locales en la biodiversidad como “daños”, pero le costará demostrar que los impactos son perjudiciales para algo. La agricultura, cuando se maneja mal, puede dañar el medio ambiente. Esto es cierto para CADA esfuerzo humano. Cuando se realiza de manera responsable, consciente de los posibles impactos, nuestras actividades pueden ser sostenibles sin impactos perjudiciales para el medio ambiente. Cuando se hace sin tener en cuenta los impactos, todo lo que hacemos puede ser dañino. Esto está relacionado con la escala de operaciones, así como con las opciones de gestión específicas. Un lote de alimentación de 5,000 cabezas es radicalmente diferente de uno de 250,000 cabezas.
Puede obtener estadísticas para la industria de la carne de res que identifiquen los impactos perjudiciales en el agua por la eliminación de desechos y la escorrentía, la degradación del suelo por el pastoreo y los cambios en la biodiversidad, pero las estadísticas serán para aquellas operaciones que ignoran las restricciones legislativas sobre las operaciones. No podrá obtener estadísticas sobre “daño” hasta que defina el término más claramente.
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