Hay varias razones por las que podríamos elegir crestas. Como se mencionó en áreas con abundante lluvia o donde llueve de una vez, puede mantener a las plantas seguras a través de una inundación repentina. También los eleva un poco más para dar espacio a los neumáticos del tractor para conducir entre las hileras sin aplastar las plantas durante el cultivo o (eh) aplicación de herbicidas y pesticidas. Pero, en este caso, al menos en la imagen que proporcionó, se parecen a las papas, que es otro aumento para usar crestas: espacio de cultivo.
Las papas producen dos frutas: los tubérculos subterráneos y las semillas verdaderas en la parte superior (que son venenosas y no las comemos).
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Las principales “semillas”:
Como los tubérculos están en el fondo de la planta, cuanto más espacio debajo, más papas pueden caber. En suelos sueltos hay menos constricción, por lo que pueden agrandarse.
El sol es algo malo para los tubérculos de papa. Esto hace que se pongan verdes, y las papas verdes contienen más solanina, que es tóxica, pero no lo suficiente como para matarlo (tendría que comer más papas verdes, entonces podría pararse antes de que fuera un problema), pero las hace amargas. Al amontonar la tierra, mantiene los tubérculos cubiertos por tierra. La mayoría de los productores de papa traerán un implemento llamado hiller que acumulará más tierra a los lados de las plantas para mantener la cresta alta.
Aquí es a pequeña escala:
