Si un pulso electromagnético puede freír dispositivos eléctricos, y el cerebro humano usa electricidad para funcionar, ¿podría un pulso electromagnético lo suficientemente fuerte causar daño a un ser humano?

Sí, pero no necesariamente por las mismas razones.

Un EMP fríe la electrónica porque causa un voltaje entre diferentes partes del circuito. Cuando el voltaje es lo suficientemente fuerte, las chispas pueden saltar, cortocircuitar el circuito y causar daños físicos.

Los seres humanos no tienen partes metálicas, así que eso no es un problema allí. El cerebro humano no usa electricidad en el mismo sentido que la electrónica. Sin embargo, tiene hierro (en la sangre) e iones en todo el sistema, lo que puede alterar la fisiología en un campo magnético lo suficientemente fuerte. De hecho, la estimulación magnética transcraneal (no un pulso, sino un campo) tiene algunos usos terapéuticos.

Así que supongo que es posible que un EMP lo suficientemente poderoso tenga algún tipo de efecto en los humanos, pero tengo la sensación de que el efecto primario sería ser absorbido por el agua en el cuerpo y simplemente matarte.

Bueno, trivialmente, sí, una cosa lo suficientemente fuerte puede doler cualquier cosa.

Podría calentarse un poco, como estar en un horno de microondas durante una centésima de segundo, pero eso es todo. El cuerpo humano no tiene el tamaño, la forma o el material adecuados para acoplarse bien a los pulsos EMP. Y nuestros cerebros y sistemas nerviosos son relativamente pequeños, una onda EMP es demasiado larga para acoplarse a la mayoría de las células nerviosas.

Sí, una radiación electromagnética sostenida de la frecuencia y amplitud correctas puede hacer que las moléculas de agua vibren y calienten los tejidos y órganos humanos, al igual que un microondas. Que yo sepa, el efecto de las ondas EM en la actividad eléctrica del cerebro es desconocido.

El flujo eléctrico en el cerebro son iones de sodio y potasio que se mueven a través de la membrana de la fibra nerviosa. No hay efectos de inducción allí.

Dado que un evento nuclear causaría un EMP significativo, tendría demasiados problemas de los que preocuparse