¿Hay ejemplos de fenómenos emergentes de la evolución en criaturas que no sean humanos?

Primero tengo que hacer una excepción a tu caracterización de los humanos. A menudo escucho sobre cómo los humanos escriben sinfonías y pintan obras maestras, pero eso no es cierto. Una pequeña porción de humanos posee tales capacidades.

En cuanto a la ficción; Es importante considerar que contar historias (es decir, abstraer) es precisamente lo que hacen los cerebros de las personas. Ellos resuelven las cosas. A partir de ahí, nuestro uso del lenguaje (especialmente el lenguaje escrito) somos capaces de aprovechar el conocimiento adquirido por otros y a lo largo de la historia. Nuevamente, esto es bastante consistente con lo que hace el cerebro humano.

Los términos como “propiedades emergentes” generalmente significan describir cosas de las que no tenemos idea de dónde vienen o qué significan, por lo que simplemente suponemos que si uno improvisa elementos suficientes, entonces sucede algo misterioso.

Todas esas criaturas sociales poseen tales rasgos, ya sea que se trate de colonias bacterianas con detección de quórum, al comportamiento de hormigas, termitas o abejas. Todos producen resultados que no son deducibles por el examen del individuo solo.

La inteligencia es un rasgo para la supervivencia y la reproducción. ¡Mira cuántos hay de nuestro tipo, 7 mil millones! La inteligencia que poseemos nos convirtió en uno de los mamíferos más poblados de la tierra.
Entonces, la inteligencia en general es definitivamente algo grande para la supervivencia y la reproducción.
Sin embargo, escribir ficciones podría ser solo uno de los muchos efectos secundarios de ser inteligente.

Mucho.
Puedo contarte los descubrimientos de Darwin en Galápagos, pero hablaré de una anécdota más reciente.
En la URSS, hace unas décadas, algunos zorros se mantuvieron en jaulas durante mucho tiempo, muchas generaciones, en realidad.
Solo tomó un puñado de generaciones notar cambios en el patrón de comportamiento, en los colores del pelaje y en la forma y el tamaño.
Creo que hay un video en youtube sobre esto.

Yo diría que la mayor parte del comportamiento de una criatura no está dirigido exclusivamente a la supervivencia o la reproducción. La evolución se basa principalmente en estadísticas.