¿A qué sabe el nitrógeno líquido?

A diferencia de algunas de las otras respuestas, propondré algo que puedes probar en casa.

Si sumerges algunos malvaviscos en nitrógeno líquido durante unos segundos y dejas que se calienten durante uno o dos minutos, podrás comerlos con seguridad. (Los números son exagerados como medida de seguridad)

Después de haber intentado esto en múltiples ocasiones, descubrí que saben igual que los malvaviscos normales, simplemente más fríos, de lo que concluí que el nitrógeno líquido no sabe a nada.

Esto parece ser compatible con los resultados de las otras respuestas. Excepto por el tipo que accidentalmente se comió la lengua.

Esto funciona debido a la baja capacidad de calor específica de los malvaviscos de aproximadamente [matemáticas] 2 [/ matemáticas] [matemáticas] \ frac {J} {g * C} [/ matemáticas] lo que significa que recuperan rápidamente el calor después de haber sido enfriados, lo que le permite Cómelos con seguridad. Por lo tanto, también son aislantes terribles, ya que no requieren mucha energía para cambiar la temperatura.

Había estado en este lugar de postres llamado Cream Chemistry en Bangalore. Además de su amplia gama de helados variados, sirven algo llamado Brain Freeze. Son sus habituales Cheetos y Gone Mad con nitrógeno líquido vertido.

Se espera que lo coloque entre los dientes (no directamente en la boca porque podría congelarle la lengua) con un palo y lo expulse por la boca / nariz. Fue divertido.

¿Llegando a lo que sabe? Un extraño tipo de mal gusto, diría, pero nada horrible o repulsivo. ¡Y en su mayoría es demasiado frío para probarlo! 🙂

No intentes averiguarlo. Lo digo muy en serio. He visto a personas tomar sorbos de nitrógeno líquido, y en mi opinión, están siendo extremadamente tontos. El nitrógeno líquido se evapora rápidamente, pero aún corre el riesgo de congelación severa en la boca y el esófago. Si parte del líquido real llega a su estómago, el resultado será casi fatal. (Escuché que solo una persona sobrevivió).

Sabe a sangre.

Durante mi tiempo libre en el laboratorio, a menudo jugaba con nitrógeno líquido. He fabricado pequeñas bombas de tubo de microcentrífuga y he congelado todo, desde tejido animal hasta jugo de fruta.

Sin embargo, una vez, nos regalaron deliciosas manzanas modificadas genéticamente de un laboratorio vecino y, siendo el idiota que soy, decidí averiguar a qué sabrían las manzanas congeladas con nitrógeno líquido.

Así que saqué un matraz criogénico, vertí el nitrógeno y sumergí la manzana. Un par de minutos después, tomé un crujido. Fue entonces cuando me di cuenta de que la había jodido.

La manzana estaba congelada pegada a mis labios.

Halé. Aún atorado. En pánico, tiré más fuerte y para mi alivio, la manzana salió, con la capa externa de mis labios unida a ella.

Entonces, si te apetece probar nitrógeno líquido, tendrá el sabor metálico de la sangre fresca. Tuyo.

De hecho lo he intentado. No intente esto en casa. He sido extremadamente tonto en mi tiempo.

En realidad, es posible verter nitrógeno líquido en la boca y no congelar el interior de la boca. El efecto Leidenfrost evita que el nitrógeno entre en contacto directo con la boca caliente y mantiene baja la tasa de transferencia de calor. Por lo tanto, siempre que el nitrógeno se mueva continuamente en la boca y no se trague, no se producen efectos nocivos. Me aseguraría de exhalar continuamente, haciendo una nube de aliento de hielo impresionante, y me aseguraría de no tragar.

Probablemente he hecho esto una docena de veces, principalmente en algún tipo de espectáculo de ciencias (o para impresionar a esa linda alumna, como eso funcionará, estúpida juventud). Ya no lo estoy haciendo. Probablemente sea sobre todo suerte que no me lastime. Ya no me trago fuego tampoco.

No tiene sabor en absoluto. Simplemente se siente frío.

Al igual que con el agua, supongo que el sabor estará dominado por las impurezas que se congelaron durante el proceso de fabricación (y, por lo tanto, dependerá del grado de LN2). Lo más probable es que tenga el sabor de un cóctel de hidrocarburos vintage matizado.

Cualquiera que sea el sabor, prepárate para dejar escapar un eructo muy largo; se evaporará una pequeña cantidad de líquido para formar un gran volumen de gas. La asfixia es el peligro más probable. Al igual que una gota de agua en una sartén caliente, el efecto Leidenfrost probablemente evitará que su lengua y sus entrañas sufran daños por el frío. El único daño por frío que tuve de LN2 fue cuando se vertió por error en los guantes de seguridad que llevaba puestos y una gran cantidad estuvo en contacto cercano forzado con mi piel durante un segundo o dos. Solo sostenerlo en la palma de la mano por un momento no causa ningún daño (aunque hace frío) porque la capa de agua en la mano forma un amortiguador entre el LN2 y la piel.

Una vez probé el nitrógeno líquido, pero no se lo recomendaría a nadie, ya que podrías dañarte gravemente si lo pruebas.

Estaba probando este nuevo lugar de helados con un par de amigos. El lugar anunciaba helados y otras delicias congeladas con nitrógeno líquido. Pedimos un helado que se colocó en un tazón que se enfrió con nitrógeno líquido y algún otro postre que se suponía que debía sumergir en las cosas. Siendo curioso, tomé una cucharadita de helado y lo sumergí directamente en el nitrógeno líquido. No noté que una gran gota de nitrógeno líquido se atascó debajo de la cuchara y cayó sobre mi lengua.

Se sintió como una quemadura en la boca (similar a una sopa muy caliente), pero aparte de eso, el nitrógeno líquido no tiene sabor. Lo bueno fue una caída bastante pequeña. La congelación en su lengua realmente podría poner un freno a su día.

una vez, cuando viajaba, me encontré con una pequeña tienda que vendía muchos cereales sumergidos en nitrógeno líquido … se llamaban respiradores de fuego porque podías soplar el aire que te congeló la boca. El cereal era completamente soso, y el nitrógeno líquido sabía a quemaduras en el congelador, sinceramente. Sabía a polo en pleno invierno. Así que, en general, el producto era asqueroso, pero era divertido comerlo y apagar el humo.

Bueno, piénselo de esta manera, la atmósfera es de alrededor del 70% de nitrógeno (más que oxígeno, argón, etc.) Lo que significa que técnicamente lo “saborea” cuando respira, ¿ha probado un sabor específico de aire? No No tendrá el mismo sabor que el oxígeno y [matemáticas] CO_2 [/ matemáticas] no saben a nada.

Por cierto , no intente beber nitrógeno líquido, ya que puede dañar el tejido de los órganos, especialmente el revestimiento del estómago que está hecho de tejido muscular liso.

¡Cabbot teww, betaube por togue se había vuelto negro y se pudría del beig fozen! ¡No abuses de esta pregunta OTRA VEZ!

Es extremadamente imprudente poner nitrógeno líquido en la boca. Incluso si cree que tiene experiencia en períodos seguros de contacto con la piel a través de su experiencia con el contacto con las manos, subestimará seriamente los riesgos para sus dientes. La capacidad de calor latente de los dientes es mucho menor y, en consecuencia, su temperatura disminuirá mucho más rápido que la piel de las manos. Conozco a una persona que hizo esto (mucho antes de que nos conociéramos), y perdió varios dientes en el intento.

En caso de que piense que soy demasiado cauteloso, me he quemado las manos, las piernas, los brazos y muchos otros lugares de mi cuerpo con nitrógeno líquido anteriormente. Tengo una tolerancia al riesgo superior al promedio. Esta no es una buena idea.

Había estado en un lugar en Chennai llamado Coal Barbeques. Además de los postres normales, tenían algo llamado ‘Smoke Shot’. Es básicamente una galleta escondida sumergida en nitrógeno líquido.

Cometí un error al comerlo antes de comer mis postres. El problema: ¡mi lengua se había entumecido durante casi medio día y mis papilas gustativas se habían ido por completo! ¡Así que no me preguntes cómo fueron los postres! No lo sé. No pude sentir el sabor! 🙁

En caso de que no me conozcas

¡Hola, soy Ankesh Jain, ‘The Raconteur’!

El aire que respiramos ya es 70% de nitrógeno.

Dado que la mayoría de las sustancias saben igual en sus formas sólidas, líquidas y gaseosas, supongo que el nitrógeno líquido sabe mucho al aire , básicamente, insípido. Y, por supuesto, su lengua estará demasiado entumecida y / o dañada para notar la diferencia de todos modos, pero incluso si pudiera saborearla, lo más probable es que no sepa a nada.

Es algo muy estúpido que hacer. El efecto Leidenfrost – Wikipedia, evitaría que el nitrógeno líquido congele sus tejidos, pero el cambio de temperatura aún enorme causaría miles de microgrietas en sus dientes y empastes. Nuestro aire es 80% de nitrógeno, y no podemos probarlo, por lo que el nitrógeno líquido probablemente no tenga sabor.

No sabe a nada. Además del hecho de que hace tanto frío que su lengua se congela instantáneamente, es químicamente completamente no reactivo y no tiene receptores para ello. Eso lo hace insípido.

Los especialistas médicos en advancedcryo NYC no recomiendan probar el nitrógeno líquido, que se aplica a su cuerpo durante el servicio en esta clínica. No es seguro hacerlo. Incluso si tienes curiosidad. Probablemente se congele toda la boca antes de que pueda obtener una idea de cualquier sabor.

El sabor a nitrógeno líquido es muy peligroso. si en algún momento no se puede manejar adecuadamente, puede causar la muerte. Es inodoro, incoloro. Pero el uso de nitrógeno líquido en el helado sabe mejor que el helado común.

Afortunadamente, pocos humanos con inteligencia humana normal son tan estúpidos como para beberlo. La supervivencia puede significar una discapacidad de por vida, incluida la incapacidad para hablar de manera coherente debido a la pérdida de gran parte de la lengua y otros tejidos.

Respiras nitrógeno todo el tiempo, suponiendo que eres humano. Es inodoro e insípido.

No sabe a nada. Además del hecho de que hace tanto frío que su lengua se congela instantáneamente, es químicamente completamente no reactivo y no tiene receptores para ello. Eso lo hace insípido.