¿Qué explicación científica tenemos para que el sol se vuelva negro?

Bueno, se convertirá en una enana negra en un futuro lejano después de deshacerse de sus capas para convertirse en una enana blanca. El universo no ha existido el tiempo suficiente para que las enanas blancas se conviertan en enanas negras.

Enana negra – Wikipedia

Una enana negra es un remanente estelar teórico, específicamente una enana blanca que se ha enfriado lo suficiente como para que ya no emita calor o luz significativos. Debido a que el tiempo requerido para que una enana blanca alcance este estado se calcula que es más largo que la edad actual del universo (13.8 mil millones de años), todavía no se espera que existan enanas negras en el universo, y la temperatura de las enanas blancas más frías es un límite de observación en la edad del universo.

Se llama eclipse. Lo bueno es que no suceden a menudo.