¿Por qué el hielo se calienta más rápido que el agua?

No lo hace. Fin de la oración. Cualquiera que le diga lo contrario simplemente está repitiendo la información errónea que se le dijo a sí mismo.

Prueba esto. tomar 1 kg de agua a cero grados centígrados, ponerlo en una olla en la estufa de la cocina. Encienda el calor del quemador al máximo e inicie el temporizador. pare cuando la olla comience a hervir.

Ahora tome 1 kg de hielo a cero grados centígrados. póngalo en la misma olla en el mismo quemador en la misma estufa. Suponiendo que la presión del aire no ha cambiado, debe hervir cuando alcanza la misma temperatura que la primera olla. Encienda el quemador e inicie el temporizador. ahora, cuál tomó más tiempo.

El gráfico de arriba es una curva de calentamiento para el agua. El eje horizontal está etiquetado como tiempo. El contexto es que la velocidad de calentamiento es constante, por lo que el tiempo es proporcional a la cantidad de calor agregado.

La primera olla de agua está a 0ºC, en el extremo derecho de la línea horizontal etiquetada “derritiéndose”. La segunda olla, con el hielo, está en el extremo izquierdo de la misma línea. El tiempo extra requerido para derretir el hielo y convertirlo en agua es la longitud de la línea. la línea representa el período de tiempo en el que hay dos fases, agua sólida y líquida. El punto final de la línea es cuando solo hay uno. Hielo a la izquierda y agua líquida a la derecha.

De hecho, la capacidad térmica de un objeto aumenta con el aumento general de temperatura en ese objeto, pero la diferencia es insignificante a menos que esté haciendo cálculos para las necesidades de combustible de una fundición de metano.

Entonces, para responder a su pregunta, sí, el hielo aumenta la temperatura más rápido que el agua, pero es una diferencia de milisegundos

Sobre el por qué, bueno, en realidad no sé la función exacta necesaria para este cálculo, pero sé esta regla general debido a mi profesor de Tecnologías Mecánicas

Porque tiene un calor específico más bajo. Los enlaces no cambian tanto, no pueden almacenar tanta energía cinética / calor, sin derretir el hielo.

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